Mga Pancake na may Corn Cheddar
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang mga pancake na ito ay gawa sa pinaghalong harina ng mais, trigo, at buttermilk, at literal na nilalagyan ng malagkit na cheddar, makatas na butil ng mais, at tinadtad na chives, na nagdaragdag ng maasim na lasa. Kapag hinahalo ang batter, mahalagang huwag itong labis na haluin upang matiyak na malambot at malambot ang mga pancake. Ipamahagi lamang ang lahat ng sangkap nang pantay-pantay sa buong batter. Iprito ang mga pancake sa mantikilya at ihain kasama ng mantikilya at maple syrup. Ang natural na tamis ng maple syrup ay perpektong babagay sa mainit na lasa ng mais.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 0.5 tasa ng dilaw na harina ng mais
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa pagprito
- 1 malaking itlog
- 1 tasa ng low-fat yogurt o kefir
- 0.5 tasa ng ginadgad na matalim na keso ng cheddar
- 1/3 tasa ng de-latang mais, hinugasan (opsyonal)
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong chives
- Para sa paghahainmantikilya at maple syrup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, mga itlog, maasim na gatas, kefir, keso na cheddar, mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, paghaluin ang harina ng trigo at mais, asukal, baking powder, at asin.
- Sa isang malaking nonstick skillet, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Itabi upang lumamig nang bahagya habang inihahanda mo ang iba pang mga sangkap.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang itlog at buttermilk. Habang patuloy na hinahalo, ibuhos ang tinunaw na mantikilya at haluin hanggang sa lumambot. Ihalo ang pinaghalong harina hanggang sa maghalo lamang. Mag-ingat na huwag masyadong mahalo ang batter. Haluin ang cheddar, corn, kung gagamit, at chives.
- Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at lagyan ng sapat na mantikilya upang mabalutan ang ilalim ng kawali. Ibuhos ang humigit-kumulang 1/2 tasa ng batter sa kawali, dahan-dahang ikalat ito upang bumuo ng makapal na bilog. Lutuin hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw, 1-2 minuto.
- Baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 1-2 minuto pa. Magdagdag ng kaunting mantikilya bago ibuhos muli ang batter sa kawali (makakatulong ito para tumaas ang corn pancakes). Ihain kaagad, lagyan ng mas maraming mantikilya at maple syrup, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
