Mga Burger na may Slider ng Crab Cake
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 slider burger
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 slider burger
Crab Cake Slider Burgers - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g karne ng alimango, pinaghiwa-hiwalay sa mga hibla
- 10 piraso ng bacon
- 18 maliliit mga tinapay na patatas
- 1/2 tasa kasama ang 2 kutsarang mayonesa
- 2 kutsara (30 g) tinunaw na unsalted butter, dagdagan pa para sa pagpapahid
- 1 itlog
- 1 kutsarita ng pampalasa ng isdang Old Bay (tingnan ang recipe) Dito)
- 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarita ng dilaw na mustasa
- Magaspang na asin
- Balat ng 1 lemon, pinong ginadgad
- Bagong giling na paminta
- Tinadtad na pulang sibuyas, hiwa ng kamatis at dahon ng letsugas para sa palamuti
- Atsara para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng alimango, mga tinapay na hamburger, bacon, Sarsa ng Worcestershire, pulang sibuyas, mga kamatis, adobong pipino, balat ng lemon, mustasa, mayonesa, mga itlog, pampalasa ng isda
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng mga crab cake: Hatiin ang 3 tinapay sa maliliit na piraso. Dapat ay mayroon kang 3/4 tasa ng mga ito. Ilagay sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang mayonnaise, tinunaw na mantikilya, itlog, Old Bay seasoning, Worcestershire sauce, mustasa, at 1/4 kutsaritang asin. Ibuhos ang pinaghalong mayonnaise sa breadcrumbs at haluing mabuti. Hayaang nakababad nang 10 minuto. Pagkatapos ay maingat na ihalo ang karne ng alimango.
Lagyan ng mantekilya ang baking sheet. Buuin ang pinaghalong alimango para maging 15 maliliit na patty at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras, o mas mabuti kung magdamag. - Samantala, painitin muna ang oven sa 175 degrees.
Ilagay ang bacon nang patong-patong sa isang baking sheet na may gilid at i-bake ng 20 minuto hanggang sa maging golden brown at malutong. Ilipat ang bacon sa isang plato na may nakasarang paper towel, na naglalaan ng 1 kutsara ng tinapyas na taba. Hatiin ang bawat hiwa ng bacon sa 3 piraso at itabi.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng mayonesa, lemon zest, at nakareserbang bacon grease; timplahan ng asin at paminta. - Painitin ang oven. Ilagay ang natitirang 15 tinapay, na nakataas ang bahaging hiniwa, sa isang baking sheet, pahiran ng mantikilya, at i-bake hanggang sa maging golden brown. Ilagay ang mga crab cake sa oven at i-bake, iikot ang baking sheet kung kinakailangan, sa loob ng 6 na minuto, hanggang sa maging golden brown.
- Pahiran ng lemon mayonnaise ang mga gilid ng tinapay na hiniwa. Budburan ng tinadtad na sibuyas. Ilagay ang mga crab cake sa mga tinapay na kamatis at bacon, at lagyan ng dahon ng letsugas sa ibabaw. Ihain ang mga slider burger na may atsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
