Mga Caribbean Jerk Slider Burger
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 8 piraso
Ang mga miniature jerk slider burger na ito, parang mga spicy bomb, ay puno ng masaganang lasa ng inihaw na karne na istilong Caribbean. Hindi mo na kakailanganing maghanap ng Jamaican jerk seasoning para sa resipe na ito; ginawa ito ni Eddie Jackson gamit ang perpektong proporsyon ng mga pampalasa. Tampok dito ang anghang ng cayenne pepper, ang maasim na sibuyas at bawang, ang banayad na tamis ng brown sugar, at marami pang ibang lasa na perpektong bumabagay sa masaganang lasa ng karne ng baka. I-grill ang maliliit na patty at ihain ang mga ito sa mga slider bun na binalutan ng ketchup na may tinunaw na hiwa ng cheddar. Lagyan ang bawat burger ng crispy red ale-battered onion ring at ihain.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 1.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 1.5 kutsarita ng sili
- 1.5 kutsarita ng pulang paminta
- 1.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1.5 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
- 1.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1.5 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 1.5 kutsarita ng pinatuyong tim
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 8 karaniwang hiwa ng banayad na cheddar
- 8 slider buns
- 3 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- Jerk ketchup
- Mga singsing na sibuyas sa batter na gawa sa pulang ale
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill pan sa katamtamang init. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, allspice, cayenne pepper, red pepper flakes, garlic powder, onion powder, oregano, brown sugar, thyme, asin, at black pepper at haluin nang marahan.
- Buuin ang giniling na karne sa 8 patty na may bigat na 55 gramo bawat isa, pagkatapos ay gamitin ang iyong hinlalaki upang gumawa ng uka sa gitna ng bawat patty. I-spray ang grill pan ng cooking spray.
- I-grill ang mga patty hanggang sa umabot sa 150°F (66°C) ang panloob na temperatura, 2-3 minuto bawat panig. Maglagay ng isang hiwa ng keso sa bawat patty sa sandaling ibaliktad mo ang mga ito. Matutunaw ang keso sa mga gilid ng mga patty. Ilipat ang mga ito sa isang plato at takpan nang maluwag ng foil para magpahinga.
- Habang nakapahinga ang mga patty, pahiran ng tinunaw na mantikilya ang mga gilid ng tinapay na hiniwa at i-grill sa loob ng 2 minuto.
- Buuin ang mga slider sa pamamagitan ng pagkalat ng isang kutsarang ketchup sa itaas at ibabang bahagi ng tinapay. Pagkatapos, maglagay ng patty at onion ring sa ibabang bahagi. Ihain ang mga burger kasama ang natitirang onion ring at ketchup.
May-akda ng resipe - Si Eddie Jackson ay isang Amerikanong manlalaro ng football (Alabama Crimson Tide football)
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
