Mga Sandwich na may Slider na Karne ng Baka at Itim na Bean

Mga Boto: 5

Paano Gumawa - Mga Sandwich na may Beef at Black Bean Slider

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga sandwich na ito ay isang mahusay na paraan upang pakainin ang apat na tao gamit lamang ang 200 gramo ng giniling na karne. Ipares lamang ang karne sa black beans! Ang mga patties ay magkakaroon ng parehong lasa ng karne, at mas magiging masustansya ang mga ito. Durugin lamang ang nilutong black beans at ihalo ang mga ito sa giniling na karne at mga pampalasa. Para maiwasan ang pagkaluto nang sobra ng mga patties, gawin itong maliliit, tulad ng sa mga slider sandwich. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng pag-ihaw ng lahat: ang mga patties, ang mga mini burger buns, at ang coleslaw. Magdaragdag ito ng banayad na mausok na lasa sa iyong salad, lalo na kung nag-iihaw ka sa charcoal grill. Ilagay ang coleslaw at mga patties sa toasted buns at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Sandwich

220 g ng giniling na karne ng baka
1/4 tasa ng lutong itim na sitaw
2 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarita ng pulbos ng bawang
1 kutsarang mustasa ng Dijon
8 maliliit na tinapay na hamburger

Inihaw na Coleslaw

Kalahating ulo ng pulang repolyo, hiniwa sa 4 na hiwa, na ang mga dahon ay nakakabit sa ubod
2 kutsarang mantika ng gulay
1 kutsarang asukal
1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel
1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dalandan
1/4 tasa ng langis ng oliba
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
1 berdeng sibuyas, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, itim na sitaw, pulang repolyo, Balat ng kahel, Mustasa ng Dijon, berdeng sibuyas, perehil, pulbos ng bawang, mga tinapay na hamburger

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, durugin ang black beans kasama ang 1 kutsarang olive oil at garlic powder gamit ang potato masher o tinidor hanggang sa lumambot. Dahan-dahang pagsamahin ang pinaghalong beans sa giniling na karne ng baka. Timplahan nang marami ng asin at paminta.

Hatiin ang pinaghalong karne sa 8 pantay na piraso at buuin ito nang manipis na patty. Gamit ang pastry brush, bahagyang pahiran ng mustasa ang ibabaw ng bawat patty. Pahiran ng kaunting mantika ang grill at ilagay ang mga patty sa mainit na grill. Lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 1-2 minuto bawat panig.
Hatiin ang mga mini bun sa kalahati at pahiran ng natitirang mantikilya. Ilagay ang mga bun sa grill at i-grill hanggang malutong. Ihain ang mga cutlet sa ibabaw ng toasted buns kasama ang coleslaw sa ibabaw.

Inihaw na Coleslaw:

Painitin ang ihawan. Ilagay ang mga hiwa ng repolyo sa isang baking sheet at patakan ng mantika ang magkabilang gilid. Budburan ng asukal, asin, at paminta, pagkatapos ay kuskusin ang mga hiwa upang mabalutan. I-grill ang repolyo sa loob ng 4 na minuto bawat panig, o 8 minuto sa kabuuan, baliktarin nang isang beses, o hanggang sa magsimulang malanta ang mga gilid ngunit ang pangunahing bahagi ng repolyo ay nananatiling malutong. Alisin ang repolyo mula sa ihawan at hayaang lumamig ito sa loob ng ilang minuto.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihanda ang vinaigrette sa pamamagitan ng paghahalo ng balat ng orange, Dijon mustard, at orange juice kasama ang olive oil hanggang sa maging emulsified. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Tadtarin ang inihaw na repolyo, alisin ang puso, at idagdag ito sa mangkok kasama ang dressing. Idagdag ang parsley at berdeng sibuyas at haluin upang mabalutan.

Mga Kategorya: