Granita ng Sili ng Mangga
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 270, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 652 mg, asukal 65 G.
Kaloriya 270, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 652 mg, asukal 65 G.
Ang nakakapreskong panghimagas na ito na inspirasyon ng Mexico ay nag-aalok ng kaaya-ayang tropikal na lasa na may maanghang na pahiwatig ng sili. Para gawin ang granita, i-freeze ang mango puree, kinuskos ito kada kalahating oras upang matiyak na malambot ang panghimagas, parang bolang niyebe, hindi isang bukol ng yelo. Budburan ng ancho chili pepper bago ihain. Isang perpektong panghimagas ngayong tag-init para sa mga mahilig sa kakaibang kombinasyon ng lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang nektar ng mangga
- 1 hinog na mangga, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- Katas ng 2 kalamansi
- Giniling na pamintang ancho, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mangga, katas ng dayap, pamintang ancho, sorbetes ng mangga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang asukal sa 1/2 tasa ng tubig at pakuluan sa katamtamang init. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa matunaw ang asukal, mga 1 minuto. Ilipat sa isang blender at hayaang lumamig nang lubusan.
- Idagdag ang nektar ng mangga, mga piraso ng mangga, katas ng dayap, at kaunting asin sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Salain ang puree gamit ang isang pinong salaan at ilagay sa isang 20cm parisukat na hindi kinakalawang na asero o salamin na baking dish.
- I-freeze hanggang sa magsimulang mabuo ang mga kristal ng yelo sa paligid ng mga gilid, mga 45 minuto. Kayurin ang mga kristal gamit ang tinidor, igalaw ang mga ito patungo sa gitna ng kawali, at ibalik sa freezer. Kayurin ang granita bawat 30 minuto hanggang sa tuluyang tumigas, mga 4 na oras. Ihain na may budbod na sili.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
