Pinausukang sopas ng kalabasa
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 248, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 1063 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 248, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 1063 mg, asukal 6 G.
Sa creamy soup na ito, ang natural na tamis ng butternut squash ay binabalanse ng mausok at maanghang na lasa ng chipotle peppers, kasama ang kaunting pahiwatig ng pinausukang paprika. Kapag hinahalo ang mainit na sopas, siguraduhing iwanang bahagyang nakabuka ang takip, na nakatakip ng tuwalya upang maiwasan ang pagsabog, at huwag punuin ang mangkok nang higit sa kalahati sa isang pagkakataon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang tomato paste
- 2 katamtamang laki ng karot, tinadtad
- 2 chipotle peppers sa adobo sauce, tinadtad
- 450 g patatas, binalatan at tinadtad
- 1 butternut squash (mga 1 kg), binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- Pinausukang paprika, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa, karot, patatas, chipotle peppers sa adobo sauce, tomato paste, kumin, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang malaki at malapad na kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang cumin at sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang tomato paste, karot, at chipotle peppers at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang mga karot, mga 8 minuto.
- Taasan ang apoy sa mataas at haluin ang patatas at kalabasa, lagyan ng mabuti. Timplahan ng asin at paminta nang sagana at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang patatas, mga 5 minuto pa. Ibuhos ang sabaw at pakuluan.
- Hinaan ang apoy para mapanatili ang mahinang apoy, takpan, at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas at kalabasa, mga 15 minuto. I-blender nang paunti-unti ang sopas sa isang blender hanggang sa lumambot, o gumamit ng immersion blender sa kaserola. Initin muli sa katamtamang apoy, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain na may budbod na pinausukang paprika.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
