Mga bola-bolang may mozzarella

Mga Boto: 3

Oras: 2 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang magagandang inihaw na bola-bola ay niluluto sa marinara sauce at inihahain kasama ng lutong pasta. Ang bawat bola-bola ay may sorpresa sa loob: malagkit na mozzarella sa gitna, kaya ihain ang mga ito nang mainit. Isang magandang recipe na ikalulugod ng mga matatanda at bata.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 hiwa ng puting sandwich bread na hindi na ginagamit, tinanggal ang mga crust
1/3 tasa ng gatas
700 g ng giniling na karne ng baka
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Kalahating sibuyas, ginadgad
2 butil ng bawang, pinong ginadgad
1 malaking itlog
18 maliliit na cube (mga 1 cm bawat isa) mozzarella (150 g)
6 na kutsara. handa na sarsa ng marinara
1/4 tasa ng langis ng oliba
0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay
Mainit na pinakuluang pasta, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga bola-bola, sarsa ng marinara, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Gadgarin nang magaspang ang tinapay; ilagay sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng gatas at itabi ng 5 minuto upang masipsip ng tinapay ang gatas. Idagdag ang giniling na karne ng baka, Parmesan, parsley, sibuyas, bawang, itlog, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta; haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
Bumuo ng 18 na bola-bola mula sa pinaghalong karne, maglagay ng isang piraso ng mozzarella sa gitna ng bawat isa, siguraduhing natatakpan ito nang lubusan. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.

Sa isang malaking Dutch oven o malaki at malapad na kaserola, pakuluan nang mahina ang marinara sauce. Initin ang kalahati ng mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga meatball sa skillet at lutuin nang paunti-unti, paminsan-minsang binabaligtad at idagdag ang natitirang mantika kung kinakailangan, hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 6 na minuto.
Ilipat ang pritong meatballs sa marinara sauce. Pakuluin ang sarsa, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina, takpan, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maluto ang mga meatballs, mga 15 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang basil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mainit na pasta.

Mga Kategorya:

resipe / Mga recipe para sa mga lutuing pambata / Mga pinggan na may palamang pagkain / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Karne / / Food Network - mga recipe / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe