Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Kung naghahanap ka ng putahe na magugustuhan ng buong pamilya, ang mga meatballs ay dapat mong subukan. Ang mga giniling na beef meatballs na ito, na tinimplahan ng Parmesan at mga pampalasa, ay malambot, makatas, at napakasarap. Inihurno ang mga ito hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay ipinapares sa mainit na homemade tomato sauce at inihahain kasama ng pasta o iba pang mga side dish.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
• 10 butil ng bawang (8 hiniwa nang manipis, 2 pinong kinudkod)
• 3 x 800g lata ng buong binalatang kamatis na San Marzano, dinurog gamit ang kamay
• 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
• 900 g ng giniling na karne ng baka
• 1 kutsarang ginadgad na parmesan
• 0.5 kutsara. mga tinapay na tinapay
• 0.5 tasa ng pinong tinadtad na perehil
• 0.5 tasa ng gatas
• 2 malalaking itlog

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na karne ng baka, Mga kamatis sa San Marzano, mga tinapay na tinapay, Kesong Parmesan, mga itlog, gatas, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Sa isang malaking kaserola o Dutch oven, painitin ang olive oil at tinadtad na bawang sa katamtamang init. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging magaan na ginintuan ang bawang, 2-3 minuto. Idagdag ang mga kamatis, 1 kutsaritang asin, kaunting bagong giling na itim na paminta, at 2 kutsaritang oregano. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo ang sarsa, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot ito nang bahagya, 15-18 minuto.
Hakbang 3
• Samantala, ihanda ang mga meatball.:
  
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, Parmesan, breadcrumbs, parsley, gatas, itlog, ginadgad na bawang, 2 kutsaritang asin, kaunting bagong giling na itim na paminta, at ang natitirang 1 kutsarang oregano. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng 30 1½-pulgadang meatballs at ayusin ang mga ito sa dalawang baking sheet. I-bake hanggang maluto at bahagyang maging kayumanggi, 12 hanggang 15 minuto.
Hakbang 4
• Maingat na ilipat ang mga meatball gamit ang isang spatula sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang taba, pagkatapos ay ilipat sa sarsa. Lutuin hanggang lumambot, 15-20 minuto. Ilipat ang mga meatball at sarsa sa slow cooker at panatilihing mainit.

Mga Boto: 1