Mahiwagang meatballs na walang tinapay
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 30
Kaloriya 371, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 1 G., kolesterol 69 mg, sosa 256 mg, asukal 1 G.
Laki ng serving: 1 sa 30
Kaloriya 371, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 1 G., kolesterol 69 mg, sosa 256 mg, asukal 1 G.
Matigas at makatas ang mga bola-bolang ito kahit walang tinapay. Ang sikretong sangkap nila ay kasoy! Isang biyaya para sa mga nasa gluten-free diet. Pero ang lasa ay parang mga klasikong bola-bolang. Ihain ang mga ito bilang pampagana o painitin sa tomato sauce at kainin kasama ng pasta.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng hilaw na kasoy
- 4 na butil ng bawang
- 2-3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 900 g ng giniling na leeg ng baka
- 450 g ng giniling na baboy
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 1.5 kutsarang ginadgad na pecorino
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
- 4 na malalaking itlog
- Langis ng rapeseed para sa pagprito
- Para maghain: spaghetti at sarsa ng kamatis
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mani ng kasoy, bawang, giniling na karne ng baka, giniling na baboy, giniling na karne ng baka, Kesong Pecorino Romano, perehil, mga itlog, pasta ng spaghetti, sarsa ng kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang kasoy at bawang sa isang maliit na kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan nang mahina sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patuluin nang lubusan. Gilingin ang kasoy at bawang sa isang food processor na may olive oil. I-blend hanggang sa mabuo ang isang paste, mga 1 minuto.
- Pagsamahin ang cashew paste sa giniling na karne, pecorino, parsley, itlog, at kaunting asin at paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumambot. Bumuo ng 1/4 tasa ng meatballs.
- Magpainit ng 1 cm ng mantika sa isang makapal na kawali sa 175°C (350°F). Idagdag ang mga bola-bola nang paunti-unti at iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang sa maging maitim na kayumanggi at maluto, mga 5 minuto bawat panig. Ilipat sa isang wire rack para matuyo, at ihain kasama ng iyong paboritong spaghetti at tomato sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
