Mga bola-bolang parang pizzaola
Mga Boto: 3
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 35-38 bola-bola
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 35-38 bola-bola
Nagluluto si Giada ng sorpresa sa bawat maliit na meatball – isang piraso ng mozzarella cheese na lumalambot at lumalawak nang masarap sa bawat subo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 230 g pinausukang keso mozzarella
- 2 malalaking shallots, tinadtad
- 1/4 tasa (5 - 6 na piraso) na de-lata
pinatuyong kamatis sa langis, alisan ng tubig ang langis - 1/3 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon basilika
- 1/3 kutsarang ginadgad na keso mozzarella
- 1/4 kutsarang gadgad na keso parmesan
- 1 kutsarang tomato paste
- 3/4 kutsarita ng tuyo mga tipak ng paminta
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 700 g ng giniling na karne ng baka
- 400 g ng giniling na baboy
- Langis ng oliba at gulay, para sa pagprito
- Mainit na Sarsa ng Marinara (tingnan ang recipe) Dito),
para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang keso mozzarella, mga sibuyas na sibuyas, pinatuyong kamatis, basil, keso mozzarella, Kesong Parmesan, tomato paste, mga natuklap na pulang paminta, giniling na karne ng baka, giniling na baboy, sarsa ng marinara
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Hiwain ang pinausukang mozzarella sa mga cube na 1–1.5 cm ang kapal.
- Sa isang food processor, pagsama-samahin ang mga shallots, pinatuyong kamatis, basil, ginadgad na mozzarella, Parmesan, tomato paste, pepper flakes, 1 1/2 kutsarita ng asin at 1/2 kutsarita ng giniling na paminta.
Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok. Idagdag ang giniling na karne ng baka at baboy at haluing mabuti. Buuin ang mga bola-bolang karne na may 3-4 cm na diyametro. Pagkatapos, ilagay ang isang kubo ng pinausukang keso mozzarella sa bawat isa. - Ibuhos ang pantay na bahagi ng olive oil at vegetable oil sa isang kaserola na may makapal na ilalim. Initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy (180°C). Iprito ang mga bola-bola nang paunti-unti sa loob ng 1-2 minuto, at ilipat ang mga ito sa mga tuwalya ng papel.
- Ilagay ang pritong mga bola-bola Ilagay sa isang baking sheet na may foil lined. Ilagay sa oven at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10-12 minuto. Palamigin nang bahagya at ihain kasama ng marinara sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
