27 Pinakamahusay na Recipe ng Guacamole na Gugustuhin Mong Kainin Gamit ang Kutsara

Mula sa mga klasikong recipe na gumagamit ng mga sariwang sangkap hanggang sa mga malikhaing baryasyon na may iba't ibang toppings, pinatutunayan ng koleksyong ito na walang maling paraan ng paggawa ng guacamole.

Paano Gumawa - 27 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Guacamole na Gugustuhin Mong Kainin Gamit ang Kutsara

Ang Pinakamasarap na Recipe ng Guacamole

Mas lalong nagiging masarap ang anumang pampagana o pagkain dahil sa guacamole, kasama man ito sa chips o sa tostadas. Ito ay isang mahalagang bahagi ng maraming sikat na lutuing Mehikano, at sulit matutunan kung paano lutuin sa bahay. Kung alam mo kung paano, Paano pumili at mag-imbak (o magpahinog) ng mga abokado, ang natitirang bahagi ng proseso ay hindi magiging mahirap. Gaya ng ipinapakita ng pagsasanay, Ang pinakamahusay na mga opsyon sa guacamole Medyo simple lang ang mga ito gawin. Ang mahalaga ay hayaang lumabas ang lasa at creamy texture ng avocado, para hindi mo na kailangang bumili ng anumang espesyal na sangkap. Ganito talaga kasimple ang dahilan kung bakit namin gustong-gusto ang tradisyonal na recipe ng guacamole ni Marcela Valladolid. Pinapanatili niyang minimal ang mga sangkap, gamit lamang ang sibuyas, cilantro, katas ng dayap, asin, at itim na paminta. Ang resulta ay guacamole na gugustuhin mong kainin gamit ang kutsara!

Tradisyonal na guacamole

Ang pinakamasarap na guacamole ay nagbibigay-diin sa makinis na lasa at kremang tekstura ng hinog na abokado. Kaya naman ang tradisyonal na bersyon ni Marcela ay nagbabawas lamang ng mga additives. Gumagamit lamang siya ng sibuyas, cilantro, katas ng dayap, asin, at paminta.

Resipi: Tradisyonal na guacamole

Guacamole

Ibinahagi ni Alton ang isang simpleng paraan para sa guacamole. Durugin ang abokado gamit ang potato masher at ihalo sa katas ng dayap at mga pampalasa. Sa ganitong paraan, mabilis mong maihahanda ang pampagana para sa maraming tao habang pinapanatili ang perpektong makapal na tekstura.

Resipi: Sarsa ng guacamole

Bukol-bukol na Guacamole

Para sa mas makapal na bersyon ng guacamole, hindi dinudurog ni Ellie ang abokado. Hinihiwa-hiwa lang niya ito at hinahalo sa katas ng dayap, asin, cilantro, at pulang sibuyas.

Resipi: Guacamole nang pira-piraso

Ang Halos Sikat na Guacamole

Binubuksan ng resipe na ito ang sikreto sa sikat na guacamole ng Chipotle. Ang paggamit ng pantay na bahagi ng bagong pigang katas ng lemon at kalamansi ay lumilikha ng matapang at maasim na lasa. Kung gusto mo ng kakaibang lasa, subukan mo nang husto at magdagdag ng ilang kutsarang hiniwang kamatis.

Resipi: Ang Halos Sikat na Guacamole

Simpleng guacamole

Simple lang ang pamamaraan ni Marcela, na umaasa sa mga pangunahing sangkap ng guacamole: abokado, sariwang cilantro, sili, katas ng dayap, sibuyas, at asin.

Resipi: Guacamole na may sawsawan na Mehikano

Guacamole na may lemon

Walang kalamansi? Walang problema! Gumagamit si Ina ng bagong pigang katas ng lemon sa kanyang sarsa. Ang sariwang lemon, tulad ng kalamansi, ay pumipigil sa pagkakulay ng abokado at nagdaragdag ng banayad na tamis sa masarap na sawsawan na ito.

Resipi: Guacamole mula sa Ina Garten

Guacamole na may suka

Kung wala kang citrus, maaari ka pa ring gumawa ng masarap na guacamole. Ang suka ay nagbibigay ng parehong asim gaya ng sariwang katas ng dayap o lemon. Nakakatulong din ito sa guacamole na manatiling berde nang mas matagal.

Resipi: Sarsa ng Pang-isawsaw sa Tag-init na "Guacamole"

Guacamole na may pinausukang sili

Ang mga sili na Chipotle sa sarsa ng adobo ay isang simpleng sangkap na nagpapabago sa ordinaryong guacamole tungo sa isang espesyal na bagay. Hiwain ang mga sili sa maliliit na piraso at idagdag ang mga ito sa timpla (kasama ang kaunting sarsa ng adobo) para sa isang kahanga-hangang mausok na lasa.

Resipi: Pinausukang guacamole

Guacamole na may maanghang na sili

Paano magdagdag ng dagdag na lasa sa guacamole? Subukang magdagdag ng pinong tinadtad na jalapeño at bawang, pati na rin ang chipotle peppers sa adobo sauce.

Resipi: Guacamole na may chipotle pepper

Guacamole na may inihaw na mais at corn chips

Sa tingin namin, ang guacamole ay isang pangunahing putahe tuwing tag-init. Isa itong malambot at nakakapreskong pampagana na perpekto para sa pag-iihaw. Kaya naman gustung-gusto namin ang orihinal na bersyon ni Bobby. Gumagamit siya ng isa pang paborito niya sa panahon: ang toasted sweetcorn.

Resipi: Guacamole na may inihaw na mais at corn chips

Guacamole na may keso, jalapenos at maanghang na sarsa

Sa tingin mo ba ay wala nang mas sasarap pa sa guacamole? Subukan ang bersyong ito na nilagyan ng sour cream, queso fresco, adobong jalapeños, at chipotle hot sauce.

Resipi: Guacamole na may toppings

Sarsa ng Guacamole na may Bawang

Ang Rachel's Guacamole ay nakatanggap ng mahigit 100 magagandang review. Sinasabi ng mga tagahanga na ito ay "kamangha-mangha" at "karaniwan silang gumagawa ng dobleng batch." Ganyan kasarap!

Resipi: Guacamole na may Bawang

Griyegong Guacamole

Gumagawa si Ree ng guacamole na may halong Greek twist, at dinadagdagan ito ng mga paboritong sangkap sa Mediterranean: inihaw na pulang sili, Kalamata olives, dinurog na feta cheese, at sariwang dill.

Resipi: Ulam na pang-tag-init na "Guacamole"

Ang pinakamasarap na guacamole

Dahil sa mga simpleng sangkap na nasa tamang proporsyon, ang sawsawan na ito ay isang maraming gamit na panghimagas para sa isang grupo. Napagdesisyunan naming huwag nang magdagdag ng kamatis (maaaring maging masyadong matubig ang pampagana) at sa halip ay pinili namin ang sibuyas at bawang para sa mas matingkad na lasa. Binabalanse at pinapaganda ng sariwang katas ng lemon ang lasa ng sawsawan.

Resipi: Ang pinakamasarap na guacamole

Guacamole na may mga gulay na Physalis

Ang mga tomatillos ay may kaaya-aya at masiglang lasa na perpektong nagpapaginhawa sa guacamole. Tadtarin ang mga tomatillos at ilagay ang mga ito sa isang food processor kasama ang iba pang mga sangkap upang lumikha ng kakaibang sawsawan sa loob lamang ng ilang minuto.

Resipi: Guacamole na may tomatillo

Guacamole

Ang guacamole ay kadalasang nagtatampok ng pinong tinadtad na jalapeño. Gayunpaman, gumagamit si Tyler ng mas maanghang at mas maliliit na serrano chiles at hinihiwa ang mga ito nang pabilog para sa mas matapang na lasa.

Resipi: Guacamole

Guacamole na may Inihaw na Pinya

Nasa guacamole na ito ang lahat: malambot na abokado, maanghang na sili mula sa Fresno, cilantro, at mausok na inihaw na pinya. Dapat lutuin tuwing panahon ng pag-iihaw.

Resipi: Guacamole na may Inihaw na Pinya

Pampalasa para sa guacamole

Gawin ang timpla na ito at ihalo lamang ito sa isang abokado para sa mabilis na guacamole. Ang timpla ng tuyong pampalasa ay tatagal nang hanggang isang buwan, at mainam ito hindi lamang para sa guacamole: subukang ibudbod ito sa piniritong itlog, karne, gulay, o kahit na palamuti sa gilid ng isang baso ng margarita.

Resipi: Pampalasa para sa guacamole

Guacamole na may peras at pistachios

Ang resipe na ito ay perpekto para sa taglagas at taglamig, kapag panahon ng mga peras na Petit Séquel, bagama't maaaring gumamit ng kahit anong peras. Ang mga pistachios ay nagbibigay sa sarsa ng tunay na espesyal na lasa at nagbibigay ng kaaya-ayang kaibahan sa prutas.

Resipi: Guacamole na may peras at pistachios

Guacamole na may abokado na may yogurt at sour cream

Sarsa ng abokado na may yogurt at sour cream

Pinagsasama ng guacamole twist na ito ang mga klasikong sangkap ng ranch dressing (tulad ng sour cream, yogurt, at berdeng sibuyas) upang lumikha ng isang minamahal na sawsawan na may isang buong bagong lasa.

Resipi: Guacamole na may abokado na may yogurt at sour cream

Guacamole na may tokwa

Ang mas magaan na bersyong ito ng guacamole ay may creamy na tekstura dahil sa malasutlang tofu, na mayaman sa protina. Malambot ang puree at mas kaunting taba at calories.

Resipi: Banayad na Sarsa ng Guacamole

Guacamole

Gumagawa si Bobby ng simpleng gawang-bahay na guacamole gamit ang mga pamilyar na sangkap. Ang hiniwang jalapeños ay nagbibigay ng kakaibang lasa, habang ang katas ng dayap at sariwang cilantro ay nakakatulong na mapanatili itong matingkad at sariwa.

Resipi: Sarsa ng abokado na "Guacamole"

Guacamole na may chorizo

Medyo simple lang ang listahan ng mga sangkap sa recipe, ngunit ang guacamole ay may malakas na sarap. Ang inihaw na sili, sibuyas, at dayap na poblano ay nagdaragdag ng mausok na lasa, habang ang sariwang chorizo at dinurog na chicharrones ay nagbibigay ng kahanga-hangang tangy. Hindi ka maniniwala kung gaano kakaunti ang mga sangkap na kailangan para sa pampagana na ito!

Resipi: Guacamole na may chorizo

Inihaw na Guacamole

Ang pag-ihaw ng abokado at jalapeño bago hiwain ay nagbibigay sa pampagana na ito ng mausok na lasa. Gumagamit si Rachel ng grill pan, ngunit maaari mo ring i-ihaw ang mga sangkap sa isang regular na grill.

Resipi: Inihaw na Guacamole ng Gulay

Mainit na sarsa ng guacamole

Ang jalapeño pepper ay nakakadagdag ng anghang sa simpleng guacamole na ito. Inirerekomenda ni Bobby ang paggamit ng isang buong sili para sa bawat dalawang abokado, ngunit maaari kang gumamit ng higit pa o mas kaunti, depende sa iyong panlasa.

Resipi: Maanghang na Guacamole

Guacamole na may mga strawberry at mangga

Ang abokado ay isang prutas (isang berry talaga!), kaya hindi nakakagulat na bagay ito sa matamis na mangga at strawberry. Ginagamit ni Jeff ang lahat ng tatlong prutas (kasama ang katas ng dayap, cilantro, at sibuyas) sa isang simpleng guacamole para sa isang matamis at malasang bersyon na paulit-ulit mong gagawin.

Resipi: Guacamole na may mga strawberry at mangga

Guacamole na may mangga

Ang hiniwang mangga ay perpektong pandagdag sa guacamole. Ang natural na tamis nito ay perpektong binabalanse ng sibuyas, maanghang na jalapeño, at creamy avocado.

Resipi: Guacamole na may mangga