Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Gratin ng patatas na may apat na keso - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 900 g ng patatas na kayumanggi ang balat, binalatan at hiniwa nang pahaba na wala pang 0.5 cm ang kapal.
• 1/3 kutsarang ginadgad na keso mozzarella
• 1/3 kutsarang ginadgad na keso na eishago
• 1/3 tasa na naprosesong raclette o Comté cheese
• 1/4 kutsarang gadgad na keso parmesan
• 2 tasa ng makapal na krema
• 1.5 kutsara (75 g) mantikilya, hiniwa nang pahaba, at dagdagan pa para sa pagpapahid ng mantika
• 1/2 butil ng bawang para sa pagkidnap
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
• 4 na sariwang dahon ng laurel

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, keso, krema, nutmeg, Keso ng Asiago, keso mozzarella, keso na raclette, Kesong Comté, dahon ng laurel

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang baking tray sa itaas na bahagi ng oven, painitin sa 220°C.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang Asiago cheese, mozzarella at raclette sa isang mangkok.
Hakbang 3
• Pahiran ng bawang ang isang malalim na baking dish, pagkatapos ay lagyan ng mantekilya. Ayusin ang kalahati ng patatas nang pantay-pantay, budburan ng ¾ kutsarita ng asin, kalahati ng tinadtad na mantekilya, kalahati ng ginadgad na keso, at timplahan ng paminta.
  
  Lagyan ng natitirang patatas sa ibabaw, budburan ng nutmeg, ¾ kutsaritang asin, at paminta ayon sa panlasa. Pagkatapos, ibuhos ang krema sa ibabaw ng patatas, idagdag ang dahon ng laurel, at ang natitirang mantikilya.
  
  Budburan ng natitirang pinaghalong ginadgad na keso at Parmesan.
Hakbang 4
• Ilagay ang kawali sa oven at i-bake ang four-cheese potatoes hanggang sa maluto ang patatas at maging golden brown ang mga keso, mga 25 minuto. Hayaang nakababad nang 5 minuto bago ihain. Tanggalin ang dahon ng laurel.

Mga Boto: 2