French toast na may inihurnong ubas sa wine syrup

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - French Toast na may Inihaw na Ubas sa Wine Syrup

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 679, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 86 G., hibla 2 G., kolesterol 294 mg, sosa 326 mg, asukal 59 G.

Pasayahin ang iyong mga kaibigan sa Sunday brunch gamit ang mga masasarap na French toast na ito sa wine syrup. Ginawa mula sa matamis na challah bread na may pinong egg wash na may natutunaw na brie cheese, ang mga toast na ito ay nilagyan ng rosemary-infused wine syrup at inihaw na pulang ubas, na nagdaragdag ng kakaibang lasa sa iyong almusal.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Inihaw na pulang ubas

1 tasa ng pulang ubas na walang buto, hinati sa kalahati
0.5 kutsarita ng langis ng buto ng ubas
1/4 kutsarita ng giniling na rosemary
Isang kurot ng magaspang na asin

Rosemary Pinot Noir Syrup

1 baso ng alak na Pinot Noir
1 tangkay ng sariwang rosemary
1/3 kutsarang syrup ng maple

Itlog

3 organikong itlog
1/4 tasa ng buong gatas
2 kutsarang asukal
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng katas ng banilya

French toast

Dalawang hiwa ng challah na 2.5cm ang kapal.
2 kutsarang mantikilya
Kesong French brie, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: challah, langis ng buto ng ubas, rosemary, syrup ng maple, ubas, pulang alak, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Inihaw na ubas:

Painitin ang oven sa 160°C (325°F). Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na ubas, grapeseed oil, rosemary, at asin. Haluin upang pantay na mabalutan. Ilagay ang mga ubas sa isang baking sheet o sa isang malaking kawali at i-roast sa loob ng 15-20 minuto. Hindi dapat kulubot ang mga ito; dapat ay mabilog at makatas ang mga ito.
Sirop:

Samantala, ibuhos ang alak sa isang kaserola na hindi kinakalawang na asero at magdagdag ng isang tangkay ng rosemary. Pakuluan sa katamtamang apoy hanggang sa mabawasan ng kalahati ang syrup, sa loob ng 15-20 minuto. Alisin ang rosemary, idagdag ang maple syrup, patayin ang apoy, at hayaang maluto. Maaari itong gawin nang maaga.

Mga itlog:

Sa isang mangkok o baking dish na sapat ang laki para mahawakan nang patag ang tinapay, haluin ang mga itlog, gatas, asukal, kanela, at vanilla. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti.
French toast:

Painitin ang isang malaking nonstick skillet o cast iron skillet sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Isawsaw ang tinapay sa pinaghalong itlog sa magkabilang panig hanggang sa mabalutan ngunit hindi masyadong makapal. Idagdag ang mantikilya sa kawali at hayaang matunaw ito. Ilagay ang tinapay sa kawali at lutuin nang mga 3 minuto. Baliktarin ang tinapay at lagyan ng kaunting brie ang toasted na bahagi ng isang hiwa ng tinapay. Hayaang lumambot ang keso habang ang kabilang panig ay maluto hanggang sa maging golden brown. Patayin ang apoy at pagdikitin ang dalawang hiwa. Hiwain ang tinapay nang pahilis at ilagay sa isang plato. Lagyan ng inihurnong ubas sa ibabaw at budburan ng wine syrup.