Inihaw na Baboy na may Inihaw na Ubas at Couscous sa loob ng 30 Minuto
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 223, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 2 G., kolesterol 44 mg, sosa 342 mg, asukal 9 G.
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 223, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 2 G., kolesterol 44 mg, sosa 342 mg, asukal 9 G.
Ang madaling lutuing ulam na ito ay perpekto para sa isang pista opisyal at para sa isang mabilis at walang abala na hapunan sa gabi. Ang malambot na pork tenderloin ay mabilis na inihaw at elegante ang hitsura kapag inihain. Ihain kasama ng couscous, na naluluto sa loob ng ilang minuto, at mga inihurnong itim at puting ubas. Ang resipe na ito ay naglalabas ng isang bagong lasa ng ubas: inihaw kasama ng sage, nakakakuha ang mga ito ng mas masaganang lasa na may matamis at maasim na nota.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng baboy, hiniwa at pinatuyo (mga 600g)
- 3 tasa ng walang buto na itim at puting ubas
- 10-12 sariwang dahon ng sage
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 0.5 tasa ng couscous
- 2 kutsarang tinadtad na walnut
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, baboy, butil ng kuskus, ubas, mga walnut, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 2 rack sa itaas at gitnang bahagi ng oven at painitin ang oven sa 230°C.
- Sa isang baking sheet na may gilid, paghaluin ang mga ubas kasama ang mga dahon ng sage, 2 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta. I-roast sa pinakaitaas na rack hanggang sa malutong at lumambot ang mga ubas at maging golden brown ang mga balat, 15 hanggang 20 minuto.
- Mag-alis ng ilang dahon ng sage para gamiting palamuti.
- Samantala, budburan ang baboy ng 1/2 kutsarita ng asin at ilang dinikdik na itim na paminta. Painitin ang natitirang mantika sa isang malaking ovenproof skillet sa mataas na apoy. Idagdag ang baboy at lutuin, baliktarin kung kinakailangan, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig, mga 5 minuto.
- Ilipat ang kawali sa gitnang rack ng oven at i-roast hanggang sa ang meat thermometer na ipinasok sa gitna ng tenderloin ay magtala ng 145°F (63°C), 11 hanggang 12 minuto. Itabi ang karne para magpahinga.
- Habang iniihaw ang mga ubas at baboy, ilagay ang couscous sa isang katamtamang laki ng mangkok. Magdagdag ng sapat na mainit na tubig upang matakpan ang couscous, takpan ng plastic wrap, at hayaang nakababad hanggang sa masipsip ang lahat ng likido at lumambot ang couscous, mga 5 minuto. Haluin gamit ang tinidor.
- Hiwain ang baboy. Ilagay ang couscous sa isang serving platter at lagyan ng baboy at ubas sa ibabaw. Budburan ng walnuts at dahon ng sage.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
