Strawberry at Prosecco Scones na may Sparkling Lemon Glaze
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 332, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 2 G., kolesterol 25 mg, sosa 229 mg, asukal 27 G.
Kaloriya 332, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 2 G., kolesterol 25 mg, sosa 229 mg, asukal 27 G.
Ang mga malambot at patong-patong na scone na ito ay puno ng mga tipak ng strawberry at puting tsokolate—isang perpektong kombinasyon para sa isang maligayang panghimagas sa Araw ng mga Puso, Marso 8, o Araw ng mga Ina. Nilagyan ang mga scone ng kumikinang na lemon-and-Prosecco glaze, nagdaragdag ito ng sitrus na nota sa tamis ng pastry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Scone
- 2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 4 na kutsarang asukal
- 1.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 6 na kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pahaba
- 1/3 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1/4 tasa ng prosecco (o higit pa, kung kinakailangan)
- 2/3 tasa ng mga sariwang strawberry na hinugasan at tinadtad
- 1/3 kutsarang butil ng puting tsokolate
- Balat ng 1 lemon
Lemon glaze
- 1 tasa ng pulbos na asukal + dagdag pa kung kinakailangan
- Balat ng 1 lemon
- Isang kurot ng magaspang na asin
- 1-2 kutsarang litro ng prosecco
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, maasim na gatas, kefir, pulbos na asukal, paglilinis, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C, lagyan ng parchment paper ang baking sheet at itabi.
- Pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin sa isang food processor. Idagdag ang mantikilya at i-pulse hanggang sa manatili ang mga piraso ng mantikilya na kasinglaki ng gisantes, mga 20 segundo. Ilipat sa isang mangkok.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang maasim na gatas at Prosecco at dahan-dahang ihalo sa pinaghalong harina. Dahan-dahang ihalo ang mga strawberry at puting chocolate chips. Dapat tuyo ang masa, ngunit kung mukhang masyadong tuyo ito at hindi magtagpo, magdagdag pa ng kaunting Prosecco.
- Sa isang workplate na may bahagyang harina, maingat na igulong ang masa at gawing bilog na mga 4 cm ang kapal, pagkatapos ay hiwain sa 8 tatsulok. Ilipat sa isang baking sheet na may parchment lined at ihurno hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi, 16-18 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay lagyan ng lemon glaze at budburan ng sariwang balat ng lemon.
Tala
Maaaring i-freeze ang dough disk nang hanggang 1 buwan. Kapag handa nang gamitin, lasawin sa temperatura ng kuwarto, hiwain, at i-bake. - Lemon glaze:
Ani: 1/4 tasa
Sa isang mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, zest, asin, at 1 kutsarang Prosecco. Kung masyadong malabnaw ang glaze, magdagdag pa ng powdered sugar; kung masyadong malapot, magdagdag pa ng Prosecco.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
