Matamis at maanghang na pinalamanan na sili

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 50

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 82, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 10 mg, sosa 77 mg, asukal 2 G.

Ang maliliit na stuffed pepper canapés ay isang pampagana para sa anumang okasyon, holiday man o kaswal na house party. Ang kanilang matamis at maasim na lasa na may maasim na nota ay perpektong bumabagay sa mga alak. Ang maliliit na marinated picante peppers ay nilagyan ng creamy olive cheese at mango salsa at inihahain sa malutong na homemade plantain chips.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga chips ng saging

Langis ng mais para sa pagprito
1 berdeng (hindi pa hinog) na saging

Mga sili

1 pakete (350 g) pulang bell peppers (de-latang), tinanggalan ng tangkay
450 g pinalambot na cream cheese
1/2 tasa ng pinalamanan na berdeng olibo na may mga jalapeño, pinatuyo at pinong tinadtad
1 matigas, hinog, at katamtamang laki ng mangga
Kinudkod na balat ng 1 dayap
Manipis na hiniwang berdeng sibuyas o dahon ng cilantro, para ihain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sili, kremang keso, mangga, balat ng dayap, saging

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga chips ng saging:

Sa isang malaki at makapal na kaserola na may ilalim, painitin ang humigit-kumulang 2 pulgada ng mantika sa katamtamang apoy hanggang sa umabot ito sa 180°C sa isang deep-fry thermometer.
Lagyan ng paper towel ang isang malaking baking sheet. Samantala, balatan at hiwain nang manipis ang saging sa humigit-kumulang 50 bilog.

Iprito ang mga saging nang paunti-unti hanggang sa malutong at bahagyang maging ginintuan, mga 2-4 minuto. Kung nasusunog ang mga chips, hinaan nang bahagya ang apoy. Ilipat sa mga tuwalya ng papel upang matuyo at timplahan ng asin. Ang mga chips ng saging ay maaaring gawin nang hanggang 1 araw nang maaga at iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa temperatura ng silid.
Mga sili:

Patuyuin ang mga sili sa mga tuwalya ng papel.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang cream cheese at tinadtad na olibo. Ilipat sa isang pastry bag na may maliit at simpleng dulo.
Hiwain ang mangga sa maliliit at maayos na mga cube. Haluan ng balat ng kalamansi at itabi.
Para buuin, lagyan ng kaunting cream cheese ang bawat hiwa ng saging. Maglagay ng kalahating sili, nakataas ang bahaging hiniwa, sa ibabaw para dumikit ito sa saging.
Lagyan ang mga sili nang kalahati ng natitirang palaman na keso. Lagyan ng humigit-kumulang 1/8-1/4 kutsarita ng mango salsa sa ibabaw. Palamutian ng isang hiwa ng berdeng sibuyas o dahon ng cilantro.