Cajun Stuffed Sweet Peppers

Mga Boto: 2

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 475, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 9 G., kolesterol 19 mg, sosa 773 mg, asukal G.

Cajun Stuffed Bell Peppers - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng brown long-grain rice
1/3 tasa ng quinoa
2 malalaking matamis na sili, hiniwa nang pahaba at tinanggalan ng buto
120 gramo mga sausage na andouille, tadtarin nang pino
400 g kamatis, binalatan at hiniwa nang pa-cubes
1 maliit na bungkos ng kale, tinanggal ang tangkay, tinadtad ang mga dahon
1 kutsarang langis ng oliba
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
3 butil ng bawang, tinadtad
1/2 kutsarita ng pinatuyong tim
Tinadtad na sariwang perehil, para sa pagwiwisik (opsyonal)
Isang malaking kurot allspice (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na paminta, longganisa, mga kamatis, perehil, tim, mga sibuyas, bawang, allspice, longganisa na andouille, quinoa, kale, kayumangging bigas, bigas na may mahabang butil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang tubig, ilagay ang brown rice, at lutuin ng 10 minuto. Idagdag ang quinoa at lutuin pa ng mga 15 minuto. Salain.
Samantala, ilagay ang mga bell pepper sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at budburan ng isang kutsarang tubig. Takpan ng plastic wrap at i-microwave sa loob ng 10 minuto.

Initin ang olive oil sa isang kaserola. Idagdag ang sibuyas at lutuin sa mataas na apoy, habang hinahalo, nang mga 5 minuto. Idagdag ang longganisa, bawang, thyme, allspice, at 1/2 kutsarita ng asin at lutuin, habang hinahalo, nang mga 3 minuto pa.
Idagdag ang mga kamatis at 1 tasa ng tubig sa kaserola. Idagdag ang kale, takpan, at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto. Haluin ang kale sa sarsa at pakuluan. Idagdag ang mga sili, takpan, at lutuin nang mga 8 minuto pa.
Hatiin ang mga sili sa mga plato. Paghaluin ang kanin at mga butil sa sarsa at lagyan ng asin ayon sa panlasa. Ilagay ang giniling na karne sa ibabaw ng mga sili at budburan ng perehil.

Mga Kategorya: