Muffin na Kalabasa na Walang Gluten
Mga Boto: 14
Ang mga muffin na ito ay dinisenyo upang magmukhang lutong-bahay na pumpkin pie na pinapalamig sa bintana—matamis ngunit hindi masyadong matamis, may pampalasang cinnamon, luya, at nutmeg. Ang mga sangkap ay madaling pinagsama-sama para maging isang malambot na muffin na maaaring matagpuan mo ang iyong sarili sa pagluluto ng mga ito nang matagal.
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 9 na malalaking muffin
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 9 na malalaking muffin
Mga cupcake na walang gluten na may lasa ng kanela.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 210 g na halo ng harina na walang gluten
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 1/4 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng tinadtad na luya
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 kutsara. kalabasang puré
- 3/4 tasa ng asukal sa tubo
- 2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng langis ng gulay
- 2 kutsarang yogurt na gawa sa buong gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng bigas, kalabasang puré, asukal na kayumanggi, mga itlog, yogurt, giniling na luya, nutmeg, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Lagyan ng 9 na paper muffin liner ang isang malaking metal muffin tin.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, kanela, baking soda, luya, nutmeg, at asin. Itabi.
Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang pumpkin puree at asukal sa tubo. (Para sa pinakamahusay na resulta, gumamit ng stand mixer.) Haluin ang parehong itlog, isa-isa, hanggang sa lumambot. Dahan-dahang ibuhos ang mantika, habang hinahalo ang gilid ng mangkok.
Idagdag ang mga tuyong sangkap nang 1/4 tasa nang paisa-isa, pagkatapos ay haluing mabuti hanggang sa mahalo ang kalahati ng pinaghalong harina. Idagdag ang yogurt at haluing mabuti. Idagdag ang natitirang harina at haluing mabuti. - Punuin ng batter ang bawat isa sa 9 na cupcake liners nang 3/4.
- Ihurno ang mga muffin sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 190°C (375°F) at ihurno hanggang sa maging golden brown ang mga muffin (ang toothpick na itinusok sa gitna ng muffin ay lalabas na malinis), isa pang 10-15 minuto.
Hayaang lumamig ang mga muffin sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Maaari mong takpan mga muffin magpakintab
May-akda ng resipe - Si Shauna James Ahern ay isang manunulat ng pagkain, awtor ng mga resipe na walang gluten, at propesyonal na panadero.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
