Tradisyonal na Meatloaf na may Bagong Twist
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang mabilis na nilulutong oats at molasses ang mga "bagong" sangkap na idinaragdag ni Ellie Krieger sa tradisyonal na recipe ng meatloaf. Kasama rin dito ang giniling na karne ng baka, mga kabute, at mga herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 680 g giniling na baka na walang taba (10% taba o mas mababa pa)
- 3/4 tasa ng oatmeal (cereal para sa almusal)
- 225 g pinong tinadtad na puting champignon
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-dice (1 tasa)
- 1 maliit na karot, pinong ginadgad
- 2 kutsarang tomato paste
- 1 lata (225 g) ng sarsa ng kamatis na walang asin
- 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarang inihandang mustasa
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong tim
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 3/4 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 2 binating itlog kategorya CO
- 1 kutsarang walang asupre na molasses
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga kabute ng champignon, mga sibuyas, bawang, karot, tim, mustasa, tomato paste, sarsa ng kamatis, Sarsa ng Worcestershire, mga itlog, tuyong almusal, syrup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali, idagdag ang sibuyas at champignon mushrooms, at igisa nang mga 8 minuto, hanggang sa sumingaw ang sabaw at magsimulang maging kayumanggi ang mga mushroom. Idagdag ang mga karot, tomato paste, thyme, at bawang at lutuin, habang hinahalo, nang isa pang 2 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, oats, itlog, Worcestershire sauce, pinaghalong kabute, asin, at paminta. Haluing mabuti. Ilipat ang pinaghalong ito sa isang 9 x 13-pulgadang baking dish at bumuo ng isang tinapay na 5 pulgada ang lapad at 2 pulgada ang taas.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tomato sauce, molasses, at mustard at ibuhos ang timpla na ito sa ibabaw ng meatloaf. - Painitin ang oven sa 180°C. I-bake ang meatloaf sa loob ng 55-60 minuto, hanggang sa umabot sa 70°C ang temperatura sa isang thermometer. Alisin sa oven at hayaang magpahinga ng 15 minuto, pagkatapos ay hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
