Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang pinong tinadtad na mga kabute at ginadgad na kesong provolone ay nagdaragdag ng masaganang at makatas na tekstura sa meatloaf na ito, na nagdaragdag ng masaganang lasa. Bago i-bake, ang meatloaf ay pinapahiran ng ketchup-at-brown sugar glaze, na tumitigas sa oven upang lumikha ng masarap na crust. Ang mainit na meatloaf ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam kasama ng mga side dish o bilang pampagana, at kapag lumamig na, perpekto ito para sa mga sandwich at open-faced sandwich.

Mga sangkap:

• 700 g ng giniling na karne para sa meatloaf (pantay na bahagi ng giniling na karne ng baka, baboy, veal, o giniling na pabo)
• 1.5 tasa ng pinong tinadtad na champignon
• 1 kutsara. mga tinapay na tinapay
• 1 tasa ng ginadgad na keso na provolone
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
• 2 malalaking itlog, bahagyang binati
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, ginadgad
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 0.5 tasa ng ketchup
• 1 kutsara + 1 kutsarita ng Worcestershire sauce
• 2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na karne ng baka, giniling na karne ng baka, giniling na pabo, mga kabute ng champignon, keso na provolone, mga itlog, mga tinapay na tinapay, Sarsa ng Worcestershire, ketchup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne kasama ang mga kabute, breadcrumbs, ginadgad na keso, parsley, itlog, sibuyas, bawang, 1/4 tasa ng ketchup, 1 kutsarang Worcestershire sauce, 1.5 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay upang pantay na maipamahagi ang lahat ng sangkap.
Hakbang 3
• Ilipat ang pinaghalong karne sa inihandang baking sheet at ihulma ito bilang isang siksik na oval na tinapay na may sukat na 22 x 12 cm. Ihurno sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, natitirang 1/4 tasa ng ketchup, at natitirang 1 kutsarita ng Worcestershire sauce. Alisin ang meatloaf mula sa oven at pahiran ng ketchup glaze ang ibabaw at mga gilid.
Hakbang 5
• Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang glaze at ang thermometer na ipinasok sa gitna ng meatloaf ay magtala ng 160°F (71°C), karagdagang 25 minuto. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay hiwain at ihain.

Mga Boto: 1