Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang inihaw na bell peppers, sariwang cilantro, at parsley ay ginagawang napakasarap ang meatloaf na ito, habang ang matamis at maanghang na glaze ng barbecue sauce na may kaunting chipotle pepper ay nagdaragdag ng masarap na kinang at masaganang lasa. Masarap ang meatloaf dahil maaari mo itong ihain nang mainit kasama ng side dish o malamig kinabukasan bilang sandwich.

Mga sangkap:

• 700 g ng giniling na karne para sa meatloaf (pantay na bahagi ng giniling na karne ng baka, baboy, at pabo)
• 1 tasa ng dinurog na crackers
• 1 tasa ng de-latang inihaw na matamis na sili, pinatuyo at tinadtad
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng parsley
• 2 malalaking itlog, bahagyang binati
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, ginadgad
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 1/4 tasa ng ketchup
• 1/4 tasa sarsa ng barbecue
• 2 kutsarita ng pulot
• 1 kutsarita ng giniling na chipotle pepper
• 1 kutsarita ng suka ng mansanas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na baboy, giniling na karne ng baka, sarsa ng barbecue, ketchup, pulot, sili na chipotle, matamis na paminta, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, crackers, inihaw na sili, cilantro, parsley, itlog, sibuyas, bawang, ketchup, 1.5 kutsarita ng asin, at 0.5 kutsarita ng itim na paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
Hakbang 3
• Ilipat ang pinaghalong karne sa inihandang baking sheet at ihulma ito bilang isang siksik na oval na tinapay, humigit-kumulang 22 x 12 cm. Ihurno sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang barbecue sauce, honey, chipotle powder, at suka para sa glaze. Alisin ang meatloaf mula sa oven at pahiran ng glaze ang ibabaw at mga gilid. Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang glaze at ang thermometer na ipinasok sa gitna ng meatloaf ay umabot sa 160°F (71°C), mga 25 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, hiwain, at ihain.

Mga Boto: 1