Buffalo Chicken Meatloaf
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 347, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 147 mg, sosa 597 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 347, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 147 mg, sosa 597 mg, asukal 3 G.
Ang Buffalo Chicken Meatloaf ay isang masarap na bersyon ng klasikong meatloaf, na nagtatampok ng nangingibabaw na lasa ng Buffalo chicken wings. Ito ay isang masarap na kombinasyon ng maanghang na sarsa, mantikilya, kintsay, at blue cheese. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng malambot na giniling na manok, mahalagang gumamit ng parehong puti at maitim na karne. Ihain ang meatloaf kasama ng mashed potatoes o gulay. Maaaring magdagdag ng makatas na green salad para sa mas malamig na contrast.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sarsa
- 3 kutsarang ketchup
- 1 kutsarang maanghang na sarsa
Meatloaf
- 3 kutsarang unsalted butter
- 3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino (mga 1 tasa), dahon ng kintsay na nakalaan para sa paghahain
- Kalahating katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pino (mga 1 tasa)
- 3 kutsarang maanghang na sarsa
- 750 g ng giniling na manok, 50/50 mapusyaw at maitim na karne
- 1 tasa ng dinurog na asul na keso
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 kutsarita ng magaspang na giniling na itim na paminta
- 2 malalaking itlog
- 2 at 1/4 na kutsara. panko breadcrumbs
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, asul na keso, maanghang na sarsa, ketchup, kintsay, mga itim na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 9 x 5 x 3 pulgadang baking dish at itabi.
- Sarsa:
Pagsamahin ang ketchup at hot sauce sa isang maliit na mangkok at itabi.
Meatloaf:
Tunawin ang mantikilya sa isang kawali sa katamtamang init. Kapag natunaw na, igisa ang celery at sibuyas hanggang sa lumambot, 3-5 minuto. Ilipat ang laman ng kawali (kasama ang taba) sa isang malaking mangkok. Haluin ang maanghang na sarsa. Idagdag ang manok, blue cheese, asin, paminta, itlog, at 1.5 tasa ng breadcrumbs at haluing mabuti. - Kutsarahin ang timpla sa inihandang loaf pan, idiin nang mariin, lalo na sa gitna, para lumikha ng uka. Pipigilan nito ang paglobo ng meatloaf habang inibe-bake. Pahiran ng sarsa ang ibabaw. Paghaluin ang kesong Parmesan na may 1/2 tasa ng breadcrumbs at iwisik ang timpla sa ibabaw ng meatloaf. I-bake hanggang sa tumigas ang gitna at ang ibabaw ay maging golden brown, 45 minuto hanggang isang oras. Hayaang magpahinga nang mga 15 minuto, pagkatapos ay hiwain at ihain.
- Samantala, i-toast ang natitirang 1/4 tasa ng breadcrumbs sa isang tuyong kawali hanggang sa bahagyang maging golden brown at itabi. Palamutian ang mga hiwa ng meatloaf ng toasted breadcrumbs at tinadtad na dahon ng celery.
May-akda ng resipe - Si Damaris Phillips ay isang chef at host ng cooking show.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
