Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Hindi tulad ng tradisyonal na meatloaf, ang mga indibidwal na meatloaf na ito ay hinuhubog bilang mga oval patty, ngunit pinapahiran din ng ketchup at inihurno sa oven. Ang pamamaraang ito ay mainam kung kailangan mong maghanda ng pantay na porsiyon para sa bawat bisita, o kung wala kang espesyal na parihabang baking pan. Ang meatloaf ay gawa sa pinaghalong lean ground pork at ground turkey, na nagbibigay ng mas malinaw na lasa ng karne, at ang puti ng itlog at oatmeal ay ginagamit upang pagdugtungin ang meatloaf. Nagreresulta ito sa mas siksik na tekstura, gaya ng nararapat, habang nananatiling mamasa-masa.

Mga sangkap:

• 220 g giniling na baboy na walang taba
• 220 g na walang taba na giniling na pabo
• 1/3 tasa ng oatmeal
• 4 na kutsarang ketchup
• 1 kutsarang mainit na kayumangging mustasa
• 1 kutsarita ng toyo o Worcestershire sauce
• 2 kutsarita ng pinong tinadtad na oregano + dagdag para sa paghahain (opsyonal)
• Puti ng 2 malalaking itlog
• 1 katamtamang laki ng pulang sibuyas, ginadgad (mga 1/3 tasa)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na baboy, giniling na pabo, mga rolled oats, ketchup, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 230°C. Lagyan ng parchment paper o foil ang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, dahan-dahang haluin ang dalawang uri ng giniling na karne gamit ang iyong mga kamay. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pantay na pagsamahin ang oats, 2 kutsarang ketchup, 0.5 kutsarang mustasa, toyo, oregano, puti ng itlog, sibuyas, 0.5 kutsarita ng asin, at 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta. Idagdag ang pinaghalong oat sa giniling na karne at haluin gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3
• Bumuo ng 4 na hugis-itlog na patty ang giniling na karne, mga 10 cm ang haba at 4 cm ang kapal, at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang ketchup at 0.5 kutsarang mustasa. Pahiran ng ketchup ang bawat meatloaf.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang maluto, mga 20 minuto. Budburan ng karagdagang oregano, kung nais, at ihain.

Mga Boto: 34