Meatloaf na may cheddar at chives sa maanghang na barbecue glaze
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 506, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 2 G., kolesterol 165 mg, sosa 527 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 506, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 2 G., kolesterol 165 mg, sosa 527 mg, asukal 10 G.
Ang honey-chipotle barbecue sauce ay nagbabalot sa malambot na meatloaf ng cheddar at chives para sa glaze. Ang cheddar ay nagdaragdag ng katatagan at katas sa meatloaf na ito, habang ang chives ay nagbibigay dito ng kahanga-hangang aroma at maanghang na lasa na perpektong bumabagay sa glaze. Ang banayad na mausok na nota at matamis-maanghang na lasa nito ay tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g ng giniling na karne para sa meatloaf (pinaghalong giniling na karne ng baka, baboy, at veal (o pabo))
- 1 tasa ng ginadgad na cheddar
- 1 tasa ng oatmeal
- 0.5 tasa ng ginadgad na karot
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang chives
- 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, ginadgad
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1/4 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa sarsa ng barbecue
- 2 kutsarita ng pulot
- 1 kutsarita ng giniling na chipotle pepper
- 1 kutsarita ng suka ng mansanas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, giniling na baboy, keso na cheddar, mga rolled oats, chives, karot, suka ng apple cider, sarsa ng barbecue, pulot, ketchup, Sarsa ng Worcestershire, sili na chipotle
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, cheddar, oats, karot, chives, Worcestershire sauce, itlog, sibuyas, bawang, ketchup, 1.5 kutsaritang asin, at 0.5 kutsaritang itim na paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pantay na maipamahagi.
- Ilipat ang timpla sa inihandang baking sheet at ihulma ito upang maging isang siksik at hugis-itlog na tinapay, humigit-kumulang 22 x 12 cm. Ihurno sa loob ng 30 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang barbecue sauce, honey, chipotle powder, at suka para makagawa ng glaze. Alisin ang meatloaf mula sa oven at pahiran ng glaze ang ibabaw at mga gilid. Ibalik ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang glaze at ang thermometer na ipinasok sa gitna ng meatloaf ay mag-record ng 160°F (71°C), mga 25 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 10 minuto bago hiwain at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
