Meatloaf na may mainit na sarsa ng ketchup
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 8
Kaloriya 243, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 1 G., kolesterol 97 mg, sosa 691 mg, asukal 11 G.
Laki ng serving: 1 sa 8
Kaloriya 243, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 1 G., kolesterol 97 mg, sosa 691 mg, asukal 11 G.
"Ang meatloaf ang daan patungo sa aking puso, lalo na kapag ito ay maanghang at inihahain kasama ng patatas," pag-amin ni Sunny Anderson. Ang meatloaf na ito ay gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka at giniling na dark turkey. Inirerekomenda ni Sunny na idagdag ang lahat ng sangkap sa mangkok nang salitan upang mabawasan ang dami ng paghahalo, na magreresulta sa mas magaan, hindi gaanong siksik na timpla at mas makatas na meatloaf. Ang maanghang na sarsa na gawa sa ketchup, apple cider vinegar, at Sriracha sauce ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Magdagdag ng kaunting sarsa sa pinaghalong karne, at ipahid ang natitira sa ibabaw ng meatloaf bago i-bake. Ang meatloaf na ito ay mainam ihain nang mainit bilang pangunahing putahe o pinalamig sa mga sandwich.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mainit na sarsa ng ketchup
- 1.5 tasa ng ketchup
- 1.5 kutsarita ng suka ng apple cider
- 2 kutsarang maanghang na sarsa ng Sriracha
Meatloaf
- 2 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1 itlog
- 2 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- 4 na butil ng bawang, ginadgad
- 8 tangkay ng sariwang tim, mga dahong kinuha at tinadtad
- 0.5 kutsarang tinadtad na sibuyas na Vidalia
- 1 berdeng sibuyas, tinadtad
- 450 g giniling na karne ng baka, hinati
- 450 g giniling na karne ng maitim na pabo, hinati
- 2 hiwa ng potato bread, bahagyang inihaw at hiniwa sa 1/4-pulgadang cubes, hinati
- Mga espesyal na kagamitan: pan para sa tinapay na may sukat na 22x12.5 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Sarsa ng Worcestershire, mga itlog, itim na paminta, paprika, bawang, tim, Sibuyas na Vidalia, berdeng sibuyas, giniling na karne ng baka, giniling na pabo, puting tinapay, ketchup, suka ng apple cider, Sarsa ng Sriracha
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
Mainit na sarsa ng ketchup:
Pagsamahin ang ketchup, suka, at hot sauce sa isang mangkok. Magtabi ng 1/2 tasa para sa meatloaf.Meatloaf:
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang Worcestershire sauce, itlog, asin, itim na paminta, paprika, bawang, thyme, sibuyas, sibuyas na sibuyas, at natirang hot sauce (ketchup). Dugmugin ang kalahati ng giniling na karne sa mangkok, pagkatapos ay kaunting tinapay, pagkatapos ay kalahati ng pabo, at magdagdag ng ilang bread cubes. Ulitin sa kabilang kalahati at sa natitirang tinapay (8 onsa ng giniling na karne, kaunting tinapay, pagkatapos ay 8 onsa ng giniling na pabo, kaunting tinapay, at ulitin hanggang sa maubos ang lahat ng sangkap). Ang pagdaragdag ng mga sangkap nang paisa-isa ay magpapadali sa paghahalo ng lahat, na magreresulta sa mas magaan at mas makatas na meatloaf. Dahan-dahang haluin gamit ang isang kamay, habang itinataas ang pinaghalong itlog pataas at paikot hanggang sa pantay na maipamahagi ang lahat. Ilipat ang pinaghalong meatloaf sa isang 22 x 12.5 cm na loaf pan, pakinisin ang ibabaw, at ibuhos nang pantay ang natitirang hot sauce dito. I-bake sa oven sa loob ng 60 minuto. Alisin ang meatloaf mula sa oven at hayaang magpahinga ng 10 minuto.- Ikiling nang bahagya ang kawali ng meatloaf sa isang sulok at pigain ang anumang sobrang taba o katas, habang pinapanatili ang meatloaf sa loob. Huwag mag-alala, magiging makatas pa rin ito! Hiwain sa 2.5 cm na kapal na mga hiwa. Ihain nang mainit ang meatloaf, at ilagay sa refrigerator ang anumang natira. Maaari kang gumawa ng meatloaf sandwiches kinabukasan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
