Kaserola ng Tortilla na may Manok at Mais
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Kung naghahanap ka ng masarap, subukan itong maganda at nakabubusog na chicken casserole mula kay Trisha Yearwood. Nagtatampok ito ng mga patong-patong na creamy chicken gravy na may green chili at sour cream, na nilagyan ng corn tortillas, mga piraso ng manok, at tinunaw na cheddar cheese.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang balat at butong dibdib ng manok
- 1 tasa ng tinadtad na de-latang berdeng sili (tinanggal ang tubig)
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 1 tasa ng sour cream
- 1/2 kutsarita ng kumin
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng paminta
- 3 kutsarang gadgad na keso na cheddar
- Ispray sa pagluluto
- Sabaw ng manok, tingnan ang recipe sa ibaba
- 24 mga tortilla ng mais (15 sentimetro ang diyametro)
Sabaw ng manok:
- 6 na kutsara (90 g) mantikilya
- 6 na kutsarang harina
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 tasa ng gatas
- Asin at paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, tortilla, keso na cheddar, gatas, kulay-gatas, sili, mga sibuyas, kumin, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang manok sa isang malaking kaserola, takpan ng tubig, at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 30 minuto.
Alisin ang manok mula sa kawali at hayaang lumamig. Hiwain ang manok kapag lumamig na ito nang sapat para hawakan. Maglaan ng 3 1/3 tasa ng sabaw (1 tasa para sa gravy; kung kulang, gumamit ng de-latang sabaw). - Sa isang malaking kaserola, pagsamahin ang 2 1/3 tasa ng natirang sabaw, chicken gravy, berdeng sili, sibuyas, bawang, sour cream, kumin, asin, at paminta. Pakuluan ang timpla habang patuloy na hinahalo. Alisin sa apoy.
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). I-spray ang isang 13x9-pulgadang baking dish gamit ang cooking spray. Ibuhos ang 1 tasa ng timpla sa inihandang pinggan. Lagyan ng 6 na tortilla sa ibabaw, pagkatapos ay 1 tasa ng ginadgad na manok at 1/2 tasa ng cheddar cheese.
Ulitin ang mga patong nang tatlong beses pa, at tapusin ito gamit ang isang patong ng keso. Ipahid ang natitirang timpla sa ibabaw ng keso. Siguraduhing natatakpan nang husto ang lahat ng tortilla ng iba pang mga patong, kung hindi ay magiging matigas ang mga ito habang nagbe-bake. Ihurno nang walang takip sa loob ng 30 minuto. - Sabaw ng manok: Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang mantikilya at haluin ang harina. Lutuin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa kumulo ang timpla at maging mapusyaw na kayumanggi ang harina. Unti-unting haluin ang sabaw ng manok at gatas at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, sa katamtamang apoy. Kapag lumapot na ang timpla, mga 5 minuto, timplahan ng asin at paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
