Sopas na may Creamy Chicken, Poblano Pepper, at Corn Tortilla

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 480, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 7 G., kolesterol 88 mg, sosa 599 mg, asukal 9 G.

Ang sopas na ito ay hinaluan ng lasa ng mga Mexican tacos. Ito ay gawa sa manok, inihaw na mais, poblano peppers, kamatis, at corn tortillas, na tumutulong sa pagpapalapot nito at pagbibigay dito ng mala-pelus na tekstura. Kapag hinahalo ang mainit na sopas, iwanang bahagyang nakabuka ang takip at takpan ng tuwalya upang maiwasan ang pagtalsik. Ihain ang pinulbos na sopas na may mga piraso ng manok, mais, berdeng sibuyas, at sour cream.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 malaking sibuyas, tinadtad
4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi mula sa mga berdeng bahagi)
2 sili na poblano, tinadtad
1 1/4 tasa ng frozen na inihaw na mais, lasaw
3 kutsarang extra-virgin olive oil
6 na tortilla ng mais, pinagpira-piraso
1 kutsarita ng giniling na kulantro
6 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
1 lata (280 g) tinadtad na kamatis na may sili
450 g dibdib ng manok na walang balat at buto
1/4 tasa ng low-fat sour cream

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga kamatis, mais, sili na poblano, berdeng sibuyas, tortilla, kulay-gatas, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola, pagsamahin ang sibuyas, puting bahagi ng sibuyas bombay, poblano garlic, 3/4 tasa ng mais, at olive oil at initin sa katamtamang init. Timplahan ng asin at paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay ngunit hindi maging kayumanggi, 5-7 minuto. Idagdag ang mga tortilla at cilantro at lutuin, habang hinahalo, nang mga 1 minuto.
Idagdag ang sabaw ng manok at mga kamatis at pakuluan. Timplahan ng asin ang manok at ilagay ito sa kawali. Bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maluto ang manok, 12-15 minuto. Alisin ang kawali sa apoy at ilipat ang manok sa isang plato.

Ibuhos ang sopas sa isang blender nang dalawang beses at i-blend nang mabuti hanggang sa lumambot (magiging napakainit ng likido). Alisan ng laman ang kawali at ibalik ang sopas sa palayok; timplahan ng asin.
Himayin ang manok gamit ang iyong mga daliri. Haluan ng 1 kutsarang tubig ang sour cream. I-microwave ang natitirang 1/2 tasa ng mais sa loob ng mga 30 segundo.
Sandokin ang sopas sa mga mangkok. Budburan ng sour cream at lagyan ng mga piraso ng manok, mais, at berdeng sibuyas sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Blender / Mga sopas / Mga creamy na sopas / Mga sopas na krema / Food Network - mga recipe / Tex-Mex

Mga katulad na recipe