Inihaw na Manok, Kanin, at Tortilla Casserole

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 640, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 3 G., kolesterol 85 mg, sosa 920 mg, asukal 0 G.

Ang bida sa casserole na ito na inspirasyon ng mga Mehikano ay ang inihaw na manok, na niluto kasama ng kanin, kamatis, bawang, cilantro, at sandamakmak na tinunaw na keso. Ang palaman ay nilagyan ng mga corn tortillas at inihaw hanggang sa maging golden brown. Ihain ang casserole na istilong Mehikano kasama ng light sour cream, adobong jalapeño rings, at sariwang cilantro.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang extra-virgin olive oil
1 maliit na sibuyas, tinadtad
2 butil ng bawang, tinadtad
1 kutsara sa tama para sa mga tacos o mga fajitas
1 lata (400g) tinadtad na kamatis na may berdeng sili
1 tasa ng pinakuluang puting bigas na may mahabang butil
2 tasa ng ginutay-gutay na inihaw na manok (tinanggal ang balat)
2 tasa ng ginadgad na Mexican cheese mix (mga 220g)
0.5 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad nang magaspang, dagdag pa para sa paghahain
6 na tortilla ng mais, hiniwa nang pa-kuwadrado
Sour cream at adobong jalapeños, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, bigas na may mahabang butil, kulantro, Keso na Monterey Jack, pamintang jalapeno, mga kamatis, pampalasa ng fajita

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking ovenproof nonstick skillet, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang bawang at taco seasoning at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bawang, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis, kanin, at 3 tasa ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay takpan at hinaan ang apoy sa katamtamang init. Lutuin hanggang sa lumambot ang kanin, mga 20 minuto.
Painitin ang oven para mag-broil. Alisin ang kawali sa apoy at idagdag ang manok, 1 tasa ng keso, cilantro, at 1/2 kutsarita ng asin. Ayusin ang mga tortilla sa ibabaw upang matakpan ang palaman at budburan ng natitirang 1 tasa ng keso. I-grill hanggang sa matunaw ang keso, 2-3 minuto. Lagyan ng sour cream, adobong jalapeños, at kaunting cilantro sa ibabaw.

Mga Kategorya: