Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Ang Dip and chips ay isang maraming gamit na pampagana na palaging patok sa lahat. Mapapanood mo man ito sa sinehan ng pamilya o sa isang masayang house party, mas mainam kung mas marami kang dips. Gamit ang resipe na ito, makakagawa ka ng dalawang magkakaibang pampagana—pula at puting dips—na parehong bagay na bagay sa corn chips.

Mga sangkap:

Salsa ng pulang sili

• 2 pulang bell pepper
• 1 hinog na kamatis, hiniwa sa apat na bahagi
• 1/3 tasa ng adobong picante peppers
• Isang-kapat ng isang malaking puting sibuyas, hiniwa sa malalaking piraso
• 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
• 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
• 1/8–1/4 kutsarita ng maanghang na sarsa

Krema na Bawang na may Dayap na Sawsawan

• 1.5 tasa ng sour cream
• 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
• 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
• 0.5 kutsarita ng balat ng dayap
• 2 maliliit na butil ng bawang, pinong ginadgad
• Mga blue corn tortilla chips para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

matamis na paminta, mga kamatis, sarsa ng salsa, dayap, kulantro, kulantro, kumin, maanghang na sarsa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang mga bell pepper sa isang malaking baking sheet at i-broil, baliktarin, hanggang sa umitim, mga 5 minuto. Ilipat sa isang mangkok at takpan ng plastic wrap. Hayaang lumamig.
Hakbang 2
• Habang lumalamig ang mga sili, ihanda ang creamy garlic-lime dip. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sour cream, katas ng dayap, cilantro, kulantro, zest, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta hanggang sa lumambot. Haluin ang 1-2 kutsarang tubig para maging manipis ayon sa nais na lapot.
Hakbang 3
• Balatan ang mga sili, tanggalin ang mga tangkay, at mga buto. Ilipat sa isang food processor o blender. Idagdag ang mga kamatis, maanghang na sili, sibuyas, katas ng dayap, kumin, 0.5 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang paminta. I-blend hanggang lumambot. Ilipat ang sarsa sa isang serving bowl at timplahan ng maanghang na sarsa, asin, at paminta. Ihain kasama ng tortilla chips.

Mga Boto: 3