Karne ng baka sa sarsa ng Guinness
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 1
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 6
Kaloriya 211, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 65 mg, sosa 82 mg, asukal 1 G.
Laki ng serving: 1 sa 6
Kaloriya 211, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 65 mg, sosa 82 mg, asukal 1 G.
Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap na hapunang Irish. Ang beef tenderloin ay niluluto sa masaganang Guinness-based gravy na may kasamang mga wild mushroom, sibuyas, at karot hanggang sa lumambot at makatas. Palaputin ang sarsa gamit ang mantikilya. Ihain ang karne ng baka kasama ng mga gulay. Maaari ring gamitin ang pinakuluang patatas bilang side dish, kung nais.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ng de-kalidad na karne ng baka ng Ireland
- 2 kutsarang mantikilya + dagdag na 6 na kutsara
- 0.5 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 4 na maliliit na karot
- 1 tasa ng tinadtad na ligaw na kabute
- 0.5 kutsarang Guinness stout
- 0.5 tasa ng sabaw ng baka
- 4 na maliliit na sibuyas
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mantikilya, mga sibuyas, karot, mga kabute, Serbesa ng Guinness, sabaw, mga set ng sibuyas, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy. Kapag mainit na, idagdag ang 1 kutsarang mantikilya at ang karne ng baka at igisa sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown, mga 3-4 minuto bawat panig. Alisin sa kawali at itabi.
- Idagdag ang hiniwang sibuyas at karot sa parehong kawali at igisa hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto. Idagdag ang mga ligaw na kabute at igisa hanggang sa mabango. Idagdag ang serbesa at pakuluan. Idagdag ang sabaw at pakuluan. Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas sa sarsa. Pakuluan nang mahina at bawasan ng kalahati ang sarsa.
- Ibalik ang karne ng baka sa kawali at lutuin ayon sa gusto mong luto.
- Para ihain, alisin muna ang mga kabute at gulay mula sa sarsa at ilagay ang mga ito sa gitna ng isang malaking bandehado. Ilagay ang karne ng baka sa ibabaw ng mga gulay sa gitna ng plato. Ayusin ang mga sibuyas sa plato. Pakuluin ang sarsa at idagdag ang natitirang mantikilya sa kawali. Haluin, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na parsley at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng karne ng baka.
May-akda ng resipe - 1837 Bar & Brasserie sa Guinness Storehouse – bar sa Guinness Museum, Dublin, Ireland
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
