Maanghang na kaning Espanyol na may pritong itlog
Mga Boto: 6
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12
Maanghang na kaning Espanyol na may pritong itlog - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang bigas na basmati
- 1/4 tasa ng tinadtad na olibo
- 1/2 tasa itim na sitaw
- 1/2 tasa ng hiniwang kamatis
- 1 pulang sili
- 1 sili na poblano
- 1 pamintang jalapeño
- 1 sili na serrano
- 1 tainga ng mais, binalatan
- 1 kutsarang langis ng canola
- 1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced (mga 1 tasa)
- 1/2 dilaw na bell pepper, tinanggalan ng buto, tinunaw at hiniwa nang pa-dice
- 1 chayote, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng dinurog na itim na paminta
- 1/2 kutsarita ng sili
- 6 na butil ng dinurog na bawang
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 5 tasa ng sabaw ng manok
- Mga itlog, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, itim na sitaw, mga kamatis, olibo, mga itlog, matamis na paminta, pamintang jalapeno, sili na serrano, Pipino ng Mehikano, mga sibuyas, bawang, giniling na sili na cayenne, mais, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang outdoor grill o oven grill sa mataas na temperatura.
Ilagay ang pulang sili, poblano peppers, jalapeños, serranos, at mais sa grill o sa ilalim ng broiler sa oven. I-roast, habang binabaligtad nang madalas, hanggang sa pumutok ang mga sili at bahagyang maging kayumanggi ang mais. Ang mas maliliit na sili ang unang maluto.
Kapag naluto na ang mga ito, ilipat ang mga ito sa isang maliit na paper bag at isara. Hayaang lumamig at matuyo ang mga sili, pagkatapos ay tanggalin ang mga buto at balat at hiwain nang pa-tadtad. Hiwain ang mga butil ng mais mula sa mga buto. Ilagay ang mais at sili sa isang maliit na mangkok at haluin upang maghalo. - Initin ang mantika sa isang malaking Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, dilaw na bell pepper, at chayote. Lutuin hanggang maging caramelized. Timplahan ng asin at itim at cayenne pepper. Idagdag ang bawang at kanin at lutuin ng 3-4 minuto.
- Ibuhos ang sabaw ng manok, takpan ang kawali, at lutuin ng 10 minuto. Idagdag ang sili at mais, olibo, black beans, at kamatis. Lutuin hanggang lumambot ang kanin, mga 6-8 minuto. Patayin ang apoy, lagyan ng cilantro, at timplahan ng karagdagang pampalasa, kung nais.
- Ilipat sa isang serving bowl at ihain kaagad, lagyan ng pritong itlog sa ibabaw ng bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
