Latkes
Mga Boto: 7
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Latkes - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 katamtamang laki ng binalatang patatas
- 1 katamtamang laki ng sibuyas
- Katas ng lemon
- 1 tasa ng harina ng trigo
- 1 tasa ng gatas
- 1 itlog
- 1 kutsarang baking powder
- 1/8 tasa ng tinunaw na mantikilya
- Bagong gadgad na nutmeg
- Asin at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa
- Watercress para sa palamuti
- Caviar para sa dekorasyon
- Crème fraîche para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mga sibuyas, katas ng lemon, mga itlog, gatas, nutmeg, watercress, krema fraîche, caviar ng salmon, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Kudkuran ang patatas at sibuyas gamit ang kudkuran na may malalaking butas. Budburan ng katas ng lemon at pigain ang anumang sobrang likido.
Paghaluin ang harina, gatas, itlog, baking powder, at nutmeg. Idagdag ang patatas, pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya. - Magpainit ng kaunting mantika ng mani sa kawali at iprito ang mga pancake hanggang sa maging golden brown ang isang gilid. Baliktarin ang mga ito at iprito ang kabilang gilid sa parehong paraan.
Ihain kasama ng caviar, pinatuyong kamatis, pinausukang salmon at crème fraîche, na binudburan ng watercress.
May-akda ng resipe - Si Wolfgang Puck ay isang propesyonal na chef at manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
