Mga latkes sa oven
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 133, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 2 G., kolesterol 8 mg, sosa 270 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 133, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 2 G., kolesterol 8 mg, sosa 270 mg, asukal 5 G.
Magluto ng latkes sa oven at makakatipid ka ng maraming oras at mantika. Magiging malutong ang mga ito sa labas, malambot sa loob, at mas mababa sa calories kaysa sa piniritong latkes. Maaari kang gumawa ng malaking batch nang sabay-sabay sa isang napakainit na oven. Sa halip na isang buong itlog, gamitin lamang ang puti ng itlog. Magkakaroon ka ng parehong epekto, ngunit may mas kaunting kolesterol. Ihain ang latkes na may natural na applesauce at sour cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na patatas na Russet-Burbank
- Protina ng 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas (mga 2 berdeng sibuyas)
- 0.5 tasa ng applesauce na walang asukal
- 1/4 tasa ng low-fat sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, berdeng sibuyas, mga itlog, kulay-gatas, sarsa ng mansanas (puree)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. I-spray ang baking sheet ng cooking spray.
- Balatan ang mga patatas at kudkurin nang magaspang. Ilagay ang mga ito sa isang pinong salaan at pigain ang pinakamaraming likido hangga't maaari sa isang mangkok. Hayaang nakababad ang likido nang mga 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang bahagi, itabi ang potato starch.
- Talunin ang mga puti ng itlog sa isang malaking mangkok hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Dahan-dahang ihalo ang patatas, berdeng sibuyas, potato starch, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta.
- Maglagay ng 1 kutsara ng timpla sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada (5 cm). Dahan-dahang patagin ang mga latkes sa mga bilog na may kapal na 2.5-pulgada (6 cm). I-bake hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 8 hanggang 10 minuto. Baliktarin at i-bake hanggang maluto ang patatas at maging golden brown ang ilalim, 4 hanggang 6 na minuto. Ihain ang latkes kasama ng applesauce at sour cream.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
