Latkes ng Kamote
Mga Boto: 7
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 pancake ng patatas
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 pancake ng patatas
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 134, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 14 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 134, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 14 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Latkes na may Kamote - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225 g ng patatas (mga 1 malaking tuber)
- 225 g kamote (mga 1 katamtamang laki ng tuber)
- 1/2 katamtamang laki ng sibuyas
- 2 kutsarang harina ng trigo
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 1 itlog na bahagyang binating kategorya CO
- Langis ng gulay
- 4 na kutsarita ng low-fat sour cream
- 4 na kutsarita ng malunggay na may beetroot o regular na malunggay
- 2 - 3 tangkay ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, kamote, harina, mga itlog, mga sibuyas, malunggay, beet, giniling na sili na cayenne, kulay-gatas, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 90°C. Maglagay ng rack sa baking sheet at ilagay sa oven.
Gadgarin ang sibuyas sa isang malaking mangkok. Sa parehong mangkok, gadgarin ang parehong patatas, gamit ang galaw ng paggad para makagawa ng mahahabang hiwa. Haluin ang patatas at sibuyas habang ginagawa ito upang maiwasan ang pagkakulay ng mga ito.
Ilagay ang pinaghalong patatas sa isang malinis na tuwalya sa kusina at pigain ang sobrang likido. Paghaluin ang batter ng pancake sa harina, asin, at pamintang cayenne. Idagdag ang mga itlog. - Sa isang malaking kawali na gawa sa cast iron o iba pang mabigat na kawali, painitin ang mantika sa katamtamang apoy hanggang sa lalim na 0.5 cm. Maglagay ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng batter sa kawali nang paisa-isa, at dahan-dahang idiin upang makabuo ng mga pancake na may 8 cm na diyametro. Huwag siksikin nang sobra ang kawali.
Iprito, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang rack sa oven habang inihahanda mo ang natitirang pancake.
Ihain ang potato pancake na may kaunting sour cream o horseradish. Palamutian ng dahon ng parsley. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
