Piccata ng hito
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 402, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 82 mg, sosa 464 mg, asukal - G.
Kaloriya 402, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 82 mg, sosa 464 mg, asukal - G.
Piccata ng hito - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet (170 g bawat isa) ng hito
- Asin dagat at bagong giling na paminta
- Harinang trigo, para sa breading
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/2 tasa ng tuyong puting alak
- 1/2 lemon, hiniwa nang pahaba
- Katas at zest ng kalahating lemon
- 3 tasa ng sariwang halo ng salad
- 2 kutsara. mga caper
- 1/2 tasa ng sariwang dahon ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: hito, harina, bawang, puting alak, lemon, ensalada, mga caper, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Bahagyang durugin ang fillet ng isda, patuyuin, pagkatapos ay budburan ng asin at paminta ang magkabilang panig. Maglagay ng kaunting harina sa isang mangkok. Isawsaw ang isda sa harina at alisin ang anumang sobra. Magpainit ng 1 kutsarang mantikilya at olive oil sa isang malaking nonstick frying pan sa katamtamang init. Ilagay ang mga fillet ng isda sa kawali at iprito nang mga 3 minuto sa bawat panig. Ilipat ang mga fillet sa isang serving platter at takpan ng foil.
- Idagdag ang bawang sa kawali at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 30 segundo. alak, balat ng lemon, at katas ng lemon. Pakuluan at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang humina ang alak, mga 2 minuto. Haluin ang 1 kutsara (15 g) na mantikilya at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Paghaluin ang salad na may 1 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ayusin ang mga isda sa mga plato at ibuhos ang sarsa dito.
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang capers at parsley at lutuin hanggang malutong, mga 1 minuto. Budburan ang isda ng pritong capers at parsley. Ihain ang isda kasama ng salad at lemons.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
