Chicken Piccata na may Lemon, Capers, at Artichokes
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 481, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 62 G., hibla 9 G., kolesterol 83 mg, sosa 881 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 481, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 62 G., hibla 9 G., kolesterol 83 mg, sosa 881 mg, asukal 2 G.
Ang madaling lutuing ulam na ito ay puno ng masasarap na lasa at aroma ng lutuing Italyano. Ang mga hiwa ng manok ay binababad sa harina at piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, ang katas ng lemon, puting alak (maaari ring gamitin ang tuyong vermouth), mga caper, at de-latang artichoke ay idinaragdag sa kawali, na lumilikha ng isang kahanga-hangang sarsa para sa manok. Ihain kasama ng masustansyang brown rice at lima beans.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na hati ng dibdib ng manok na walang buto at balat (100g bawat isa)
- 1/3 tasa ng harina
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 0.5 kutsarita ng paprika
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 lata (400g) de-latang puso ng artichoke, hiniwa sa apat
- 1/4 tasa ng mga caper, pinatuyo
- 1 tasa ng instant brown rice
- 0.5 tasa ng frozen na lima beans
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, balat ng lemon, paprika, pulbos ng bawang, kayumangging bigas, lima beans, Mga Artichoke, mga caper
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang manok sa mga zip-lock na supot at durugin gamit ang meat mallet o rolling pin hanggang sa ang manok ay maging 0.5 cm ang kapal. Alisin ang manok mula sa supot at timplahan ng asin at paminta sa lahat ng panig. Sa isang mababaw na mangkok (o supot), pagsamahin ang harina, lemon zest, paprika, at garlic powder. Haluing mabuti. Idagdag ang manok at baliktarin para mabalutan. Alisin ang manok mula sa pinaghalong harina at iwaksi ang anumang sobrang harina.
- Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin ng 2 minuto bawat panig hanggang sa maging golden brown at maluto.
- Magdagdag ng katas ng lemon, alak, at sabaw ng manok at hayaang kumulo nang mahina. Lutuin ng 5 minuto, hanggang sa maluto ang manok at lumapot ang sarsa. Idagdag ang mga puso ng artichoke at capers at lutuin ng 1 minuto, hanggang sa uminit.
- Lutuin ang kanin ayon sa mga direksyon sa pakete, idagdag ang lima beans sa simula ng pagluluto. Ihain ang manok at sarsa sa ibabaw ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
