Quesadilla na may beans at escarole salsa
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Gawing mas espesyal ang pang-araw-araw na quesadilla sa pamamagitan ng pagdaragdag ng escarole, isang mapait at madahong gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g na salad ng escarole
- 6 na kutsarang langis ng oliba
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang maanghang na sarsa
- 4 na kutsarang ginadgad na mozzarella
- 400 gramo. itim na sitaw, walang likido
- 1 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa sa maliliit na cube
- 1 kutsarang katas ng dayap
- 3/4 kutsarita ng giniling na kumin
- Salsa ng kamatis, para sa paghahain
- 8 tortilla na gawa sa trigo, 25 cm bawat isa.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: itim na sitaw, maanghang na sarsa, sarsa ng salsa, keso mozzarella, tortilla
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hugasan ang letsugas; punitin ang 1 lb (450 g) ng mga dahon sa maliliit na piraso. Painitin ang 1 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Haluin ang bawang, ¾ kutsarita ng asin, at ¼ kutsarita ng paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang bawang, mga 2 minuto.
Haluin ang escarole lettuce, isang dakot sa bawat pagkakataon, at lutuin, baliktarin gamit ang sipit at magdagdag pa ng lettuce habang nagsisimulang malanta ang mga dahon sa kawali. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 5 minuto, hanggang sa matuyo ang likido. Haluin. maanghang na sarsa. - Maglagay ng 4 na tortilla sa isang work surface. Ikalat ang 1/2 tasa ng keso nang pantay sa bawat isa, pagkatapos ay idagdag ang letsugas nang pantay-pantay. Budburan ng mas maraming keso nang pantay-pantay sa ibabaw, 1/2 tasa bawat tortilla. Lagyan ng natitirang mga tortilla sa ibabaw.
- Punasan ang kawali. Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa katamtamang apoy. Maglagay ng 1 quesadilla sa kawali at takpan. Lutuin ng 2-3 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ilalim. Baliktarin at lutuin ng 2-3 minuto pa, hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig. Ilipat ang quesadilla sa isang work surface at ulitin ang proseso sa natitirang mga tortilla.
- Hiwain ang natitirang salad sa manipis na hiwa. Idagdag ang beans, kamatis, katas ng dayap, kumin, 1 kutsarang mantika, at 1/2 kutsarita ng asin at paminta.
Hiwain ang mga quesadillas nang pahaba at ihain kasama ng salsa at bean salad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
