Quesadilla na may mais at itim na beans
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 353, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 6 G., kolesterol 25 mg, sosa 609 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 353, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 6 G., kolesterol 25 mg, sosa 609 mg, asukal 3 G.
Ang mga Quesadillas ay tiyak na pagpipilian para sa isang masarap at nakakabusog na hapunan sa gabi ng linggo. Mabilis at madali itong gawin, at kadalasan ay isang masarap na dahilan para linisin ang refrigerator. Ang resipe na ito ay gumagamit ng de-latang black beans at tirang inihaw na mais bilang palaman.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Isang dakot ng sariwang cilantro, pinong tinadtad
- 8 bilog na wheat tortillas, 20 cm ang diyametro.
- 220 g ng ginadgad na keso na Monterey Jack
- Pico de gallo, para sa paghahain, opsyonal
- 1/4 kutsarita ng kumin
- 1–2 kutsarang litro ng langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 lata (425 g) de-latang itim na patani, hinugasan
- 1 tasa ng lutong butil ng mais (mula sa 1 malaking tainga)
- 3/4 kutsarita ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, Keso na Monterey Jack, itim na sitaw, sarsa ng pico de gallo, mais, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang 55-pulgadang nonstick skillet. Idagdag ang sibuyas at bawang; lutuin hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi, 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang beans at mais, at magdagdag ng isa pang 1 kutsarang mantika kung tila tuyo ang kawali. Timplahan ng asin, kumin, at itim na paminta, at idagdag ang cilantro. Lutuin sa katamtamang-mahinang apoy hanggang sa uminit ang beans at mais, mga 5 minuto.
- Painitin ang isang kawali na bakal (25 cm) sa katamtamang apoy.
- Samantala, ayusin ang mga tortilla sa isang baking sheet. Budburan ng 1.5 kutsarang keso ang kalahati ng bawat tortilla. Kutsarahin ang 2 kutsarang pinaghalong bean-corn sa ibabaw ng keso. Budburan pa ng 1.5 kutsarang keso sa ibabaw. Tupiin ang mga tortilla sa kalahati.
- Maglagay ng 2 quesadillas sa kawali. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim at magsimulang matunaw ang keso, 2-3 minuto.
- Baliktarin ang mga quesadillas gamit ang spatula at lutuin hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig, para sa isa pang 2-3 minuto. Lutuin ang natitirang mga quesadillas sa parehong paraan. Ihain kasama ng pico de gallo.
Tala
Karaniwan naming ginagawa ang palaman mula sa tirang inihaw o inihurnong mais, ngunit mainam din itong gamitin sa pag-freeze ng mais. Huwag tunawin ang mais: ilagay lang ang mga butil sa kawali kasama ang black beans at hayaang uminit ang mga ito nang karagdagang 1-2 minuto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
