Klasikong Coleslaw

Mga Boto: 7

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16

Coleslaw – isang klasikong resipe na binubuo ng manipis na ginadgad na repolyo na may maanghang na dressing. Maraming baryasyon ng dressing na ito. Kadalasan, ang mga ito ay gawa sa gatas o mayonnaise base. Gayunpaman, mayroon ding mga dressing na gawa sa suka o mustasa. Bawat isa ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa repolyo. Ang American coleslaw ay isang mahusay na side dish na mayaman sa bitamina para sa anumang ulam na karne o patatas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 ulo ng puting repolyo, ginutay-gutay
4 na karot, ginadgad sa isang magaspang na kudkuran
1/4 ulo ng pulang repolyo, ginutay-gutay
2 tasa ng buong gatas
1 tasa ng mayonesa
2 kutsarang asukal
4 na kutsarita ng 5% suka
2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
0.5 kutsarita ng sili
0.5 kutsarita ng asin
1/4 tasa ng tinadtad na perehil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puting repolyo, pulang repolyo, karot, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang mga karot at repolyo sa isang malaking mangkok. Pigain ang repolyo gamit ang iyong mga kamay.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang gatas, mayonesa, asukal, suka, itim na paminta, cayenne pepper, at asin. Magdagdag pa ng gatas kung kinakailangan para sa mas malapot na lapot. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng repolyo at haluing mabuti. Idagdag ang parsley at haluing muli.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga salad / Mga salad ng gulay / Mga putahe ng repolyo / Mga salad ng repolyo / Mga putahe ng puting repolyo / Lutuing Amerikano / Ree Drummond

Mga katulad na recipe