Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Makatas, nakakapresko, at madaling ihanda, ang bacon-bourbon coleslaw na ito ay puno ng masarap na lasa at mainam na pang-ulam para sa anumang pagkain, karne, o sandwich. Kapag natikman mo na ito, uulit-ulitin mo itong gagawin. Kahit ang mga hindi mahilig sa gulay ay magugustuhan ang salad na ito, dahil ang malutong na piraso ng pritong tiyan ng baboy ay gumagana nang maayos, agad na nagpapaganda ng lasa nito at ginagawa itong mas kaakit-akit sa mga mapili sa pagkain. Bukod sa dinurog na bacon, ang manipis na ginadgad na repolyo ay hinaluan ng pinaghalong mayonnaise, katas ng dayap, bourbon, Dijon mustard, at chili powder. Maaaring ihain agad ang natapos na salad, ngunit mas magiging masarap ito pagkatapos ng maikling pahinga.

Mga sangkap:

• 1 katamtamang laki ng pulang repolyo, tinanggalan ng buto at pinong ginutay-gutay
• 8 hiwa ng bacon, pinong tinadtad (iprito at patuluin sa mga tuwalya ng papel)
• 0.5 tasa ng mayonesa
• 1 - 2 kutsarang litro ng bourbon
• Katas ng 1 dayap
• 2 kutsaritang pinaghalong sili at brown sugar
• 1 kutsarang mustasa ng Dijon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pulang repolyo, bacon, pampalasa ng sili, pulbos ng bawang, Mustasa ng Dijon, asukal na kayumanggi, katas ng dayap, bourbon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, bourbon, katas ng dayap, mustasa, halo ng sili, pulbos ng bawang, 0.5 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng repolyo sa isang malaking mangkok at haluin upang mabalutan nang lubusan.
Hakbang 2
• Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras at hanggang 6 na oras.
Hakbang 3
• Haluin ang malutong na bacon sa salad bago ihain.

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Katie Lee ay isang Amerikanong manunulat ng pagkain at kritiko ng pagkain sa telebisyon.