Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Sa Vietnamese summer roll recipe na ito, doble ang gamit ng sesame-ginger dressing: timplahan ang hipon at gulay at ihain bilang sawsawan. Hindi kasama sa palaman ng mga roll na ito ang karaniwang rice noodles, mga gulay at hipon lang, kaya mas makatas at magaan ang pampagana.

Mga sangkap:

• 220 g ng lutong malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
• 3/4 tasa ng Asian sesame-ginger dressing, dagdag pa para sa paghahain
• 4 na tasa ng ginutay-gutay na halo ng coleslaw
• 4 na berdeng sibuyas, pinong tinadtad
• 1 tasa ng dahon ng kulantro
• 0.5 tasa ng tinadtad na inihaw na inasnan na mani
• 8 bilog na piraso ng papel na bigas para sa mga rolyo
• 2 karot, ginadgad
• 1 pipino, hiniwa nang pahaba
• 1 maliit na pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, papel na bigas, puting repolyo, karot, matamis na paminta, Mani

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hatiin ang hipon nang pahaba at ihalo sa isang katamtamang laki ng mangkok na may 1/3 tasa ng sesame-ginger dressing. Pagsamahin ang pinaghalong coleslaw sa isang malaking mangkok kasama ang berdeng sibuyas, cilantro, mani, at natitirang dressing. Itabi habang binubuo mo ang mga tinapay.
Hakbang 2
• Punuin ng maligamgam na tubig ang isang malapad at mababaw na mangkok. Ibabad ang rice paper hanggang sa maging malambot ito, mga 15 segundo. Ilagay ang sheet sa isang work surface at ayusin ang isang hanay ng hipon sa gitna, na may layo na mga 2.5 cm mula sa mga gilid. Lagyan ng ilang karot, pipino, at sili sa ibabaw. Itupi ang mga gilid papasok, pagkatapos ay irolyo.
Hakbang 3
• Ulitin sa natitirang mga sheet at sangkap, takpan ang mga natapos na roll ng isang basang tuwalya ng papel upang maiwasan ang mga ito na matuyo.
Hakbang 4
• Hatiin ang salad sa 4 na plato at lagyan ng 2 tinapay sa bawat plato. Ihain kasama ng Asian-inspired dipping sauce.

Mga Boto: 1