Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang sikreto sa mga pakpak na ito ay ang mga ito ay unang piniprito at pagkatapos ay inihurno sa maanghang na sarsa, na nagbibigay sa mga ito ng lasa at aroma nito. Ang malutong na pakpak ay perpektong bumabagay sa serbesa, habang ang cheese sauce at celery ay nagpapalambot sa kanilang malasang lasa.

Mga sangkap:

• 24 na piraso ng pakpak ng manok (12 pakpak na hinati sa 2 bahagi)
• Langis ng gulay para sa pagprito
• 350 gramo. maanghang na sarsa na may cayenne pepper
• 110 g mantikilya
• Ilang patak ng sarsa ng Worcestershire
• Ilang patak ng sarsa ng Tabasco
• Sarsa ng asul na keso, para sa paghain
• Mga tangkay ng kintsay para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, maanghang na sarsa, Sarsa ng Worcestershire, Sarsa ng Tabasco

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (165°C). Painitin ang 3 pulgada (8 cm) ng mantika sa isang mabigat na kaserola sa ibabaw ng kalan hanggang 375°F (190°C).
Hakbang 2
• Ilagay ang kalahati ng mga pakpak ng manok sa mainit na mantika at iprito ng 5-7 minuto, hanggang sa maging malutong. Ilipat ang mga pakpak sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang sobrang mantika. Iprito ang pangalawang batch sa parehong paraan. Sa isang kaserola, painitin ang maanghang na sarsa at mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang Worcestershire sauce at Tabasco. Hayaang kumulo sandali at patayin ang apoy.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga pakpak sa isang baking dish at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga ito. Haluin upang mabalutan ang lahat ng piraso. Ihurno sa oven sa loob ng 15 minuto.
  
  Ihain kasama sarsa ng asul na keso, mga patpat ng celery... at ang paborito mong malamig at mabula na inumin.

Mga Boto: 5