Crostini na may butternut squash at pancetta

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Anna Williams

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Crostini na may butternut squash at pancetta - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na manipis na hiwa ng pancetta
1/4 tasa ng langis ng oliba
8 dahon ng sage
2 tasa ng binalatan at hiniwang butternut squash
Magaspang na asin at bagong giling na paminta
2 butil ng bawang, hiniwa
1/4 kutsarita ng pinatuyong pulang sibuyas paminta
2 kutsara. suka ng sherry
2 kutsarang pulot
8 hiwa ng baguette, toasted

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pancetta, sambong, butternut squash, bawang, mga natuklap na pulang paminta, suka ng sherry, pulot, baguette

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Iprito ang pancetta sa isang malaking kawali sa katamtamang init hanggang sa malutong sa magkabilang panig, mga 5 minuto. Salain sa mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay hatiin ang bawat hiwa sa kalahati.
Ibuhos ang olive oil sa isang malinis na kawali. Idagdag ang sage at lutuin hanggang malutong, mga 20 segundo. Ilipat ang mga dahon ng sage sa mga paper towel. Magtabi ng 1 kutsarang mantika sa kawali, at alisan ng tubig ang natitirang mantika.

Taasan ang apoy sa mataas. Idagdag ang kalabasa sa kawali at timplahan ng asin at paminta; lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maging golden brown at lumambot ang kalabasa, mga 7 minuto. Idagdag ang mga tipak ng bawang at paminta at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 minuto, pagkatapos ay haluin ang suka at pulot. Kutsarahin ang pinaghalong kalabasa sa ibabaw ng toasted baguette slices; lagyan ng isang hiwa ng pancetta at isang dahon ng sage sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pampagana / Mga canape / Mga Sandwich / / Mga putahe ng kalabasa / Mga pampagana ng kalabasa / Food Network - mga recipe / Lutuing Europeo / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe