Pasta na may butternut squash at mushroom
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 502, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 82 G., hibla 6 G., kolesterol 10 mg, sosa 453 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 502, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 82 G., hibla 6 G., kolesterol 10 mg, sosa 453 mg, asukal 5 G.
Ang mabilis at madaling pasta na ito ay puno ng masasarap na kabute at matamis na butternut squash, na perpektong nagpupuno sa isa't isa. Ang ginadgad na Parmesan ay nagdaragdag ng creamyness sa magaan na sarsa at naglalabas ng umami na lasa ng mga kabute. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng pasta para sa resipe na ito, ngunit kung mas masalimuot ang hugis nito, mas maraming sarsa ang kakapitan nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 30-60 g pinatuyong kabute
- 350 g ng rigatoni, penne, o spaghetti pasta
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 tasa ng hiniwang binalatang butternut squash (mga 200g)
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 1 katamtamang laki ng shallot o kalahating maliit na pulang sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 1 tasa ng ginadgad na Parmesan (mga 60 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, butternut squash, mga kabute, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang mga tuyong kabute sa kumukulong tubig sa loob ng 30 minuto. Salain at patuyuin. Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig at lagyan ng asin. Lutuin ang pasta ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente; itapon ang 1 tasa ng tubig na niluluto, pagkatapos ay salain ang pasta sa isang salaan.
- Samantala, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang squash, 1/4 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Ilipat sa isang plato at itabi.
- Hiwain ang mga kabute. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil, ang mga kabute, 1/4 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta sa kawali. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa sumingaw ang tubig at maging malutong ang mga kabute sa mga gilid, mga 5-8 minuto. Idagdag ang bawang, sibuyas bombay, oregano, at mga tipak ng pulang paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga sibuyas bombay, mga 2 minuto.
- Idagdag ang pasta, kalabasa, at 1/2 tasa ng natirang tubig para sa pasta sa kawali. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit, sa loob ng 1-2 minuto. Haluin ang 1/2 tasa ng kesong Parmesan, pagkatapos ay magdagdag ng sapat na natirang tubig para lumuwag ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng natitirang 1/2 tasa ng kesong Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
