Coconut Curry na may Butternut Squash
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 482, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 4 G., kolesterol 4 mg, sosa 1106 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 482, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 4 G., kolesterol 4 mg, sosa 1106 mg, asukal 7 G.
Ang natural na tamis ng butternut squash at gata ng niyog sa simpleng curry na ito ay binabalanse ng sitrus na nota ng dayap at ang anghang ng serrano pepper. Matutuklasan mo na ang vegetarian curry na ito ay hindi lamang masustansya kundi napakasarap din! Ihain kasama ng steamed rice.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang tinadtad na binalatan na ugat ng luya
- 1 kutsarang tinadtad na sili na serrano
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 2 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 450 g butternut squash, binalatan at hiniwa sa 5 cm na piraso.
- 2 tasa ng sabaw ng manok
- 1 lata (400 g) gata ng niyog
- Mga dahon ng kulantro, para sa paghahain
- Balat ng 1 kalamansi + mga hiwa para sa paghahain
- Pinakuluang kanin, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, gata ng niyog, sili na serrano, ugat ng luya, dayap, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang luya, serrano pepper, bawang, at sibuyas. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 8 minuto. Idagdag ang kalabasa, sabaw ng manok, gata ng niyog, 1 kutsarang asin, at ilang piraso ng itim na paminta.
- Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang kalabasa, mga 25 minuto. Palamutian ng dahon ng cilantro at balat ng kalamansi. Ihain ang curry kasama ng mga hiwa ng kalamansi at kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
