Salad na may butternut squash at sausage
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 530, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 55 mg, sosa 1220 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 530, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 55 mg, sosa 1220 mg, asukal 6 G.
Ang masaganang salad na ito ay isang kahanga-hangang kombinasyon ng mga lasa at tekstura. Ang makatas na mga gulay ay bumagay sa inihaw na kalabasa, mga hiwa ng natural na sausage, at mga pulang onion ring, lahat ay nilagyan ng maasim na vinaigrette na nilagyan ng ginadgad na ricotta salata (inasnang ricotta). Para sa mas malutong na mga gilid, ilagay ang inihaw na kalabasa, sausage, at sibuyas sa isang preheated baking sheet at i-bake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 600 g matamis na Italian sausage (mga 6 na piraso)
- 3 tasa ng butternut squash, hiniwa sa 1-cm cubes (mga kalahati ng katamtamang laki ng squash)
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang makapal sa mga singsing
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 1 kutsarita ng honey mustard
- 1 maliit na butil ng bawang, pinong ginadgad
- 1 pakete (150 g) ng maliit na arugula (mga 8 tasa)
- 4 na tasa ng punit na frisee lettuce
- 0.5 tasa ng ginadgad na ricotta cheese + dagdag para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, pulang sibuyas, suka ng apple cider, mustasa, arugula, ensaladang frisée, keso ricotta, kupaty (pritong longganisa)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang baking sheet sa oven at painitin sa 245°C. Tanggalin ang mainit na baking sheet at patakan ng 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang longganisa, kalabasa, at pulang sibuyas, at timplahan ng asin at itim na paminta.
- Budburan pa ng 2 kutsarang olive oil at haluin, pagkatapos ay ikalat ang lahat sa isang patong. Ibalik ang baking sheet sa oven at i-bake hanggang sa ang sausage at squash ay maging golden brown at maluto, mga 25 minuto. Ilipat sa isang plato at hayaang lumamig.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 1 kutsarang olive oil, suka, mustasa, bawang, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang arugula, frisee, at ricotta salata.
- Hiwain ang longganisa. Idagdag ang pulang sibuyas at kalabasa sa salad, hatiin sa mga plato, at lagyan ng longganisa sa ibabaw. Budburan ng ricotta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
