Mac 'n' cheese na may butternut squash

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Butternut Squash Mac and Cheese

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang tamis ng butternut squash ay nagdaragdag ng masagana at masalimuot na lasa sa iyong paboritong macaroni at keso, na ginagawa itong mas malusog. Inirerekomenda na gumamit ng pasta na may mga uka, na magpapanatili ng mas maraming masarap na sarsa. Gamit ang lutong o frozen na butternut squash, ang ulam ay handa sa loob ng wala pang kalahating oras. Mabilis itong maluto at humahalo nang maayos sa mala-pelus na sarsa ng natutunaw na cheddar at Parmesan. Haluin ang lutong pasta at ihain, na binudburan ng thyme.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng ukit na pasta, tulad ng tubettini o penne rigate
1 kutsarang extra-virgin olive oil, 1 ikot ng kawali
2 kutsarang mantikilya
Kalahating katamtamang sibuyas
2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng thyme + ilang sanga para sa paghahain
3 kutsarang harina na may mataas na kalidad
2 tasa ng sabaw ng manok
1 pakete (280 g) lutong frozen butternut squash, lasaw
1 tasa ng krema
2 tasa (220 g) tinadtad na sharp cheddar
0.5 tasa ng ginadgad na Parmesan, ilang dakot
1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg, ayon sa panlasa
Itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, butternut squash, keso na cheddar, Kesong Parmesan, krema, nutmeg, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang kaserola ng tubig. Timplahan ng asin, pagkatapos ay idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente.
Habang niluluto ang pasta, painitin ang isang katamtamang laki at makapal na kawali na may ilalim sa katamtamang apoy. Idagdag ang olive oil at mantikilya. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang thyme at kudkuran ang sibuyas nang direkta sa kawali gamit ang kudkuran. Igisa ang ginadgad na sibuyas sa mantikilya sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang harina at igisa pa ng 1-2 minuto.

Haluin ang sabaw, pagkatapos ay idagdag ang butternut squash at haluin hanggang sa uminit. Haluin ang cream at pakuluin ang sarsa. Idagdag ang mga keso at haluin nang pahalang. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at idagdag ang nutmeg.
Salain ang nilutong pasta at haluin ito sa sarsa. Ihain kasama ng chicken sandwiches, na may mga dahon ng thyme.

Mga Kategorya: