Pastazotto na may butternut squash
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 296, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 3 G., kolesterol 19 mg, sosa 476 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 296, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 3 G., kolesterol 19 mg, sosa 476 mg, asukal 3 G.
Huwag nang hintaying kumulo ang tubig ng pasta; lutuin ito na parang risotto! Ang penne pasta ay pinakukuluan nang mahina, hinihigop ang sabaw ng manok sa maliliit na bahagi hanggang sa maluto nang lubusan. Ang pangwakas na sangkap ay inihaw na mga piraso ng butternut squash, sage, at ginadgad na Parmesan. Tinitiyak ng paraan ng pagluluto na ito na hindi maluluto nang sobra ang iyong pasta, at magiging malutong at nababanat ang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg na butternut squash, binalatan at hiniwa sa 2 cm na cubes.
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 6 na kutsarang mantikilya, hiniwa nang pa-dice
- 10 buong dahon ng sage + 1 kutsarang tinadtad na sariwang sage
- Kalahating maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 450 g penne pasta
- 1.5 tasa ng tuyong puting alak
- 3.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 3/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1/4 tasa ng tinadtad na toasted walnuts (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, penne pasta, Kesong Parmesan, puting alak, mga walnut, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 425°F (220°C). Paghaluin ang butternut squash na may 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at black pepper ayon sa panlasa sa isang baking sheet at i-roast, haluin nang isang beses, hanggang sa lumambot at maging golden brown, mga 30 minuto.
- Samantala, sa isang malaki at makapal na kaserola, painitin ang mantikilya at ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init hanggang sa matunaw. Idagdag ang buong dahon ng sage at lutuin hanggang sa malutong ngunit matingkad na berde pa rin, 3 minuto. Ilipat gamit ang sipit sa isang platong may lining na paper towel.
- Idagdag ang sibuyas sa kawali at lutuin, habang madalas na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa lumambot at mabango ang sibuyas, 3-5 minuto. Idagdag ang pasta at haluin upang mabalutan ng mantika at sibuyas. Lutuin ang pasta sa kawali, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga mantsa, mga 4 na minuto.
- Ibuhos ang alak at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa masipsip ang likido, mga 5 minuto. Magdagdag ng 1 tasa ng sabaw at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa tuluyang masipsip, mga 5 minuto. Ulitin nang 2 beses pa, hanggang sa masipsip ang lahat ng sabaw at maluto ang pasta nang al dente.
- Idagdag ang kalabasa, tinadtad na sage, Parmesan, 1.5 kutsarang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta at haluin. Budburan ang pasta ng piniritong dahon ng sage at walnuts, kung gagamitin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
