Creamy pasta na may manok
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Fettuccine pasta na may manok sa masarap at creamy sauce, na mas lalong ginawang creamy ng kesong Gruyere at Parmesan. Ang kaunting sariwang nutmeg ay nakakadagdag ng tamang dami ng pampalasa, na bagay na bagay sa creamyness. Pakuluan ang sarsa kasama ng ginisang gulay sa white wine at cream cheese, pagkatapos ay idagdag ang manipis na hiniwang dibdib ng manok. Mabilis itong maluto, at sa loob lamang ng limang minuto, maaari mo nang haluin ang lutong fettuccine sa masarap na sarsa. Bago ihain, budburan ang pasta ng hiniwang sugar snap peas at sariwang dahon ng celery.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis + tinadtad na dahon para sa paghahain
- 2 karot, ginadgad
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 0.5 tasa ng tuyong sherry o 1.5 tasa ng heavy cream ng puting alak
- 1.5 tasa ng makapal na krema
- Isang kurot ng sariwang gadgad na nutmeg
- 600 g walang balat at butong dibdib ng manok, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng ginadgad na keso na Gruyere (mga 120 g)
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 350 g sariwang fettuccine pasta
- 1 tasa ng sugar snap peas, tinanggal ang mga dulo, hiniwang manipis ang mga gisantes
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, mga sibuyas na sibuyas, kintsay, karot, tim, sherry, puting alak, krema, nutmeg, mga dibdib ng manok, Kesong Gruyere, Kesong Parmesan, perehil, pasta na fettuccine, mga gisantes na may asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga shallots at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang celery, karot, thyme, 3/4 kutsarita ng asin, at kaunting giniling na itim na paminta at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 2 minuto. Ibuhos ang sherry at lutuin hanggang sa bahagyang humina, mga 2 minuto. Idagdag ang cream at nutmeg at pakuluan. Bawasan ang init sa katamtaman at hayaang kumulo hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 5 minuto.
- Idagdag ang manok sa sarsa, taasan ang apoy sa katamtaman, at hayaang kumulo nang mahina hanggang lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang Gruyere at Parmesan at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang keso at lumapot ang sarsa, mga 2 minuto (sa mahinang apoy). Idagdag ang parsley, asin, at paminta.
- Ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain, idagdag ang pasta sa sarsa, at haluin. Budburan ng tinadtad na gisantes at ihain kasama ng dahon ng kintsay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
