Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang creamed corn ay isang Amerikanong side dish, pinakasikat sa Midwest. Binubuo ito ng mga butil ng mais na pinakuluan sa isang creamy sauce, na magandang ihalo sa mga ito at pinalalabas ang kanilang natural na tamis. Ang bersyong ito ng ulam ay gumagamit ng tatlong "creamy" na sangkap: mantikilya, heavy cream, at whole milk. Ginagawa nitong napakalambot at makatas ang mais. Ang sariwang thyme at sibuyas ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ihain kaagad. Ang side dish na ito ay bagay na bagay sa anumang ulam na karne o manok.

Mga sangkap:

• 6 na uhay ng dilaw na mais, tinanggal ang mga butil
• 2 kutsara (30 g) unsalted butter
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, pinong tinadtad (mga 1 tasa)
• 8 sariwang tangkay ng thyme
• 1 tasa ng makapal na krema
• 0.5 tasa ng buong gatas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mais, krema, gatas, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking nonstick skillet, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at thyme at igisa nang mga 4 na minuto, o hanggang sa lumambot at maging maputlang ginintuan ang sibuyas.
Hakbang 2
• Idagdag ang mais, pagkatapos ay ang krema at gatas. Pakuluan at hayaang kumulo nang 3-5 minuto, o hanggang sa uminit ang mais ngunit malambot pa rin.
Hakbang 3
• Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Tanggalin ang mga tangkay ng thyme at ihain kaagad.

Mga Boto: 18

May-akda ng resipe - Si Curtis Stone ay isang chef, manunulat ng pagkain, at personalidad sa telebisyon.